街なかかわらばん佐賀

気持ちも装いも布一枚分軽くなる春は、特に美味しいパスタの季節。佐賀では珍しい生パスタの店、カフェトミタ。一晩寝かせる自家製麺の生パスタは“もちもち”した食感の楕円形で、のどごしを楽しむ日本人好みの麺。旬の三種のパスタは、“桜えびと佐賀のりのアヒージョ風パスタ”、“大葉のジェノベージェパスタ”、“レモン香るサーモンと菜の花のクリームパスタ”。名前を聞くだけで心浮き立つパスタは、想像を超えてパスタ好きの期待に必ず応えます。もう一つのおすすめ、三種の自家製チーズケーキもぜひ。

【市民ライター谷口幸恵】

〔INFORMATION〕

Cafe Tomita

☎0952-37-7782

●佐賀市白山一丁目2-22

●営業時間／ランチ11:30 ～14:00(土日は～15:00)、ディナー18:00～21:30

●定休日／木曜

●駐車場／なし

●商品例／ランチセット(パスタ、バゲット、サラダ)980円～、人気のランチコース(食前ドリンク、前菜、本日のアラカルト、本日の生パスタ、デザートプレート、コーヒーor紅茶)2,583円