街なかかわらばん佐賀

街なか情報

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市民ライター:原口 美希

2023.01.14

路地裏ならではの、温かいカフェ【路地裏の佐藤家】

今回の特集にぴったりな名前のお店。その名も「路地裏の佐藤家」。セブンイレブン佐賀天神2丁目店の東側にある路地を入り、突き当りの一軒家が店舗です。店主の佐藤さんが偶然出会った民家をカフェに改装し、2022年9月にオープンしました。大通りから入った「路地裏」という場所が、お客さんにゆ...

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市民ライター:庄野 雄輔

2023.01.14

女将さんの心遣いと笑顔、文化的香りの中で【旬菜台所 あ・うん】

路地が醸し出す独特の空気感。旬菜台所「あ・うん」があるビルの一階に足を踏み入れると、その昭和的な雰囲気は一気に加速します。「あ・うん」は今年で23年目を迎える、どこか文化的な香りを醸し出す小料理屋。お店を切り盛りするのは女将の中林さんです。小さいころから料理好きだったという彼女は...

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市民ライター:田中 憲一

2023.01.14

メニューはぎょうざとビールのみ!持ち帰りも人気【田中ぎょうざや】

エスプラッツ東側から松原神社の方へ歩いて左手に見えてくるのが中央マーケット。その中に「田中ぎょうざや」はあります。昭和27年創業の店内は、古き良き時代の雰囲気が漂います。ここのぎょうざは、店主・田中さんのご両親が満州から引き揚げて佐賀に戻り、現地で覚えた作り方を日本人の口に合うよ...

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市民ライター:田村 史子

2023.01.14

こだわりの酒と音楽と 名物マスターが面白い【キサックBANKO】

エスプラッツから南に伸びる細い路地沿いにある店。マスターの山内哲朗さんがこの地に店を構えて、なんと45年目の老舗です。開店当初から「本場に通用する味」ということで、エビスビールとニッカウヰスキーにこだわり(当時はかなりマニアック!)、樽ごと冷やした生ビールや「まずは割らずにストレ...

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市民ライター:中村 玲那

2023.01.14

愛され続けて30年 今日も明日もとらさん日和【焼きとり とらさん】

愛敬通りのとある角を曲がると…。 今晩も静かな暗い路地に「焼きとり とらさん」の赤提灯がぽうっと灯っています。この赤提灯の温もり、そして、店から漏れ出る話し声に惹きつけられて引き戸を開いた人は今までいったい何人いるのでしょうか。こぢんまりとした店内には、壁一面に貼られたお客さん...

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市民ライター:編集室

2023.01.14

あのLa Chica SHERRY DININGが復活 白山でスペインの香りを堪能!

シェリー酒専門のバー「La Chica」が5年ぶりに戻ってきました! 場所は以前と同じ白山のアーケード内店舗の二階。オーナーも以前と変わらず、バーテンダー技能競技大会で2度の九州大会優勝や最高技術賞など多くの賞を獲得した経験、そして客船「にっぽん丸」のメインバー勤務などの経験を経...

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市民ライター:庄野 雄輔

2023.01.14

お客さんの好みに寄り添った 小料理屋【味工房 すずらん】

「いらっしゃいませ!」「いってらっしゃい!」。 私がランチでたまに立ち寄るお店の一つが、「味工房すずらん」。明るく元気な女将・森さんの接客は、午後の仕事に向けてやる気を鼓舞してくれます。すずらんはエスプラッツ南側、中央本町の路地沿いにある小料理屋さん。この場所に移転して今年で1...

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市民ライター:髙橋 香歩

2023.01.14

新しい食と人との出会いを 「大人の隠れ家」で【創作料理 IRIS】

愛敬の入り口、長屋のような建物の1Fにある「創作料理IRIS」。店名は「イリス」とあえてイタリア語読み。イタリアンの修行から出発した店主の菖蒲(IRIS)さんが営むお店です。22年以上にわたり飲食業を幅広く経験し、昨年8月にオープン。メニューには金星佐賀豚、ありたどり、ジビエなど...

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市民ライター:庄野 雄輔

2023.01.14

その日の気分にマッチした 上質のカクテルを【Bar CASK】

「すずらん通り」。白山アーケードから北に抜ける、その細いレンガの小道は、ほんのりとスタイリッシュさが感じられます。今回紹介するのはこの路地沿いにある「Bar CASK」。女性バーテンダー・中村さんがオーナーを務めているバーで、今年でオープン10周年を迎えます。   ...

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市民ライター:庄野 雄輔

2022.11.14

雑貨とお菓子とカフェ、そしてアートスペース【アトリエコロ水ヶ江店】

佐嘉神社向かいのお堀そばにある素敵な場所。静かさと街の喧騒が入り混じる通り沿いに、アート・菓子・カフェなど、興味をひきつける様々な要素が一つの空間にたっぷりと詰まっている場所。アトリエコロはそんなお店です。2022年のGWにオープンし、現在はこの水ヶ江店と駅前のFLEX店が営業中...

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