街なかかわらばん佐賀

「カッサータって何？」
その単語を目にしたときに、何となく想像はつくけれど、はっきりと説明できないモヤモヤ感が私の中にありました。カッサータとは、クリームチーズ等にナッツやドライフルーツ等を混ぜ込んで冷やし固めて作るイタリア発祥のスイーツのようです。それを看板メニューにしているお店が街なかにあったので、スイーツ特集をきっかけに行って来ました。お店の名前は「アトラエンテ」。2022年にオープンし、つい先日3年目を迎えました。店名には、イタリア語で「魅力的」という意味があり、常に魅力的なスイーツを提供していきたいという思いで名付けたということです。
 
このお店のカッサータの特徴は、具がたっぷりで、何種類ものチーズを独自にブレンドしている点。種類はプレーン（ナッツ・ドライフルーツ）、チョコ＆クッキー（チョコ・クッキー）、チョコバナナ（チョコバナナ・ナッツ・クランベリー）、フルーツ（季節による）、ラムレーズン（ラムレーズン・チョコ・ナッツ）の5種類。これからの暑い季節に特におすすめなのはフルーツだそうですが、年間を通してプレーンが一番人気とのことです。また、アトラエンテのカッサータは溶けるにつれて味が少しずつ変化するのが特徴で、食べ始めて5分ほどは比較的さっぱり味。10分ほど経つとふっくらとなり、20分以上で濃厚なふわふわクリームになります。時間が経つにつれさらに濃厚さが増し、チーズの風味も強くなっていきます。冷凍・半解凍・全解凍、楽しみ方はお好みです。
 
他のスイーツとしては、フレンチトーストカッサータ乗せもお店のおすすめ。パンもオーナーさんの手作りだそうです。店内のメニューはコーヒーや紅茶、ソフトドリンクなど含めて、全てテイクアウト可能。暑い季節に、ひんやりスイーツ「カッサータ」はいかがでしょうか？
 
[INFORMATION]
ATTRAENTE
☎080-6121-7801
●佐賀市天神2丁目1-15
●営業時間／11:30〜18:00（OS17:00）
●定休日／日曜
※その他、イベント出店時は休み
●駐車場／あり
●インスタグラム @attraente_saga
 

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