Food&Drink | 街なかかわらばん佐賀

街なか情報

市民ライター：庄野雄輔

2026.01.13

看板メニューは、おでんと、おばんざい「安くて美味しい料理を目指しています」【味のれんはなお】

佐賀銀行本店北側の飲食ビル1階、2025年6月23日にリニューアルオープンしたのが小料理店「味のれんはなお」です。話をしていただいたのは店主の野中聖子さん。野中さんは約30年前、水ケ江で小料理店「あかり」を営業。その後、愛敬通り、水ケ江と移転を繰り返し、2019年の佐賀豪雨をき...

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市民ライター：近藤亜沙美

2026.01.13

人が集まり、人が繋がっていく場所そこにお菓子や食事、お酒があるという空間【Viv cafe】

愛敬町の道沿いにあるレンガ風のおしゃれな壁のカフェ「Viv cafe」は、2025年5月25日にオープンしました。店主を務める田中勝平さんは、高校卒業後、ゆくゆくは自分のお店を開きたいという想いを持ちながら、洋菓子店やパン屋、カフェやレストランなどで10年ほど経験を積み、独立に舵...

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市民ライター：庄野雄輔

2026.01.13

「ちょっと行ってみようかな」気軽に楽しめる立ち呑み屋さん【立ち呑み屋おるけん。】

愛敬通りの北側。GIVE＆GIVENの隣に2025年9月1日にオープンした立ち呑み屋が「おるけん。」です。女性オーナーの森さんは、昔からいろんなお客さんの集いの場になる「立ち呑み屋巡り」が大好きだったそうで、旅行先でも複数軒飲み歩いていたほど。元々はファミレスで副店長まで務め、そ...

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市民ライター：原口美希

2026.01.13

「こがんね!」佐賀の味を伝える新名所【やきとり活き造りこがね】

2025年10月10日、中央大通り沿いにオープンした居酒屋「やきとり活き造りこがね」。開店からまだ数か月ながら、佐賀の食の魅力を存分に味わえるお店として、着実に存在感を高めています。佐賀市内で飲食店を多数展開するバッテングループが、佐賀駅周辺の賑わいだけでなく、中央大通りにも...

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市民ライター：編集室

2026.01.13

日本人好みを意識したインド料理店。ディナーセットのカレーは19種類から【本場インド料理ミラン佐賀店】

佐賀駅バスセンターの東側、横断歩道を渡ってすぐの高架下にあるインド料理店「ミラン佐賀店」。武雄市にある本店の2号店として、2025年8月9日にオープンしました。オーナーはネパール出身のカンデル・ジャガンナートさん。カンデルさんはネパールのインド料理レストランで10年ほど修行し、...

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市民ライター：田村史子

2025.11.12

地産地消、自家製を大切に家庭的で、こだわりの味【むとう】

中央大通りに面した「むとう」は、ガラス張りが印象的な店です。この地に開店して20年目、お酒と家庭的な料理が楽しめることで人気ですが、昼は定食メニューを揃えたランチが楽しめます。定食メニューは、揚げ物や肉料理などのメイン料理に、契約農家さんから取り寄せる「さがび...

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市民ライター：髙橋香歩

2025.11.12

駅のそばのカジュアルな居酒屋で、品数豊富な「おばんざい定食」を!【酒と飯豆たん】

ご飯に味噌汁、おかずがあれば完成する伝統的な日本の食卓。昔からこのような組み合わせの和食が1セットになった「定食」には安心感を覚えます。お味噌汁を一口、そしておかずやご飯を一口ずつ…。定食がある風景は穏やかでお腹も満たされてゆく日常という感じがします。佐賀駅南...

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市民ライター：原口美希

2025.11.12

県庁地下で再会した温かさ。美味しいご飯と、ほっと一息つける時間【STOOL】

県庁南、こころざしの森交差点近くで愛されていた「STOOL COFFEE」。2024年8月の閉店を惜しんだ方も多いのではないでしょうか。その温かい空間と味が、2025年5月、佐賀県庁地下の「SAGA CHIKA」に「STOOL」として帰ってきました。新しいお店...

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市民ライター：谷口幸恵

2025.11.12

さりげない気遣いがうれしい。「ただいま」と帰りたくなるお店【K1】

エスプラッツの南側、狭い路地を入って少し進むと紺色の大きな暖簾がかかるお店が見えます。よく見ると暖簾の隅に「K1」の文字。カウンターとテーブル席が数席のスッキリとした店内から「いらっしゃーい」と声がかかりました。店主の蒲原典子さんにお話を伺いました。この場所でのスタートは2025...

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市民ライター：庄野雄輔

2025.11.12

明るく元気な女将さんが迎えてくれる、お客に寄り添う小料理屋さん【味工房すずらん】

中央本町にある小料理屋「味工房すずらん」。ランチは定食や丼ものを提供されているお店です。以前はよく通っていましたが、取材をきっかけに久しぶりに訪問させていただきました。店を切り盛りするのは、明るく元気な女将の森さん。ランチでお腹を十分に満たして帰り際にかけていただく一言「いって...

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