Food&Drink | 街なかかわらばん佐賀

街なか情報

市民ライター：大塚陽子

2023.11.14

音の響きが絶妙な空間の中にあるカフェ【Restaurant & Café 浪漫座】

柳町の長崎街道沿いにある築百年超えの洋館「旧古賀銀行」。外から建物を見るだけでは物足りない…！そう思って扉を開けると、吹き抜けの高い天井、板張りの床、そして、今にも舞踏会が開催されそうな、上品で重厚感のある雰囲気が広がっていました。そんなレトロモダンな空間の一画にあるのが「Re...

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市民ライター：大坪美和

2023.11.14

昭和レトロな内装【喫茶アリユメ・佐星醤油】

大正ロマンの言葉が久しく、近年は「昭和レトロ」スタイルがブームです。昭和を知っている世代は懐かしく、昭和を知らない世代にはどこかノスタルジックな世界観が魅力です。例えば昭和レトロの一つとして、私は「純喫茶」を思い浮かべます。佐賀玉屋の近くのビル、地下へ続く階段...

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市民ライター：原口美希

2023.09.13

佐賀では珍しい『ビフカツ』を味わえるお店【Bistro HIRO】

佐嘉神社裏の落ち着いた雰囲気漂う松原川通りに、7月20日、Bistro HIRO（ビストロヒロ）がオープンしました。オーナーシェフの西村さんは、神戸のホテルや飲食業の会社で30年にわたって料理人として腕を振るってきました。当初は長年親しんだ神戸でオープンを考えていたそうですが、...

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市民ライター：中村玲那

2023.09.13

沢山の人との縁を繋ぎ豊かさ広がる場所【enpuku】

「縁ありて福となる」―656広場近くに9月12日にオープンしたばかりの「enpuku」。店名には冒頭の願いが込められており、カフェとしてだけでなく、美や健康、食、人生をキーワードとした「女性塾」を開く場所としてスタートしました。店主・黒川さんは、エステ業界に約...

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市民ライター：馬場早希

2023.09.13

佐賀の美味しいお米と海苔を堪能！【おにぎり三拍子】

佐賀駅から歩いて2分の路地裏に、おにぎり専門店の「おにぎり三拍子」があります。店主の徳冨さんは前職の看護師として20年以上勤務する中で、「いつか何かのお店ができたらな〜」という想いがあったそうです。2022年「佐賀はお水と海苔がこんなに美味しいのに、そういえばおにぎり屋さんがない...

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市民ライター：庄野雄輔

2023.09.13

料理好きの女性店主が切り盛り! ランチにスイーツに!【かたち】

「かたち」は、中央大通り沿いの人気ベーカリー「76pain」が入居しているビルの3階に、6月6日にオープンしたカフェです。オーナーの武富さんは、一人で接客から調理まで切り盛りしています。彼女は高校まで佐賀にいて、卒業後は名古屋にある百貨店「松坂屋」のデパ地下で接客販売を担当。その...

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市民ライター：谷口幸恵

2023.09.13

「思い出して、食べたくなる味」【いもあめごとう】

街なかから少し東側の、東佐賀町に店舗を構える「いもあめごとう」。今年2023年4月3日にオープンしたお店です。店主の後藤遼さんにお話を伺いました。「一部に熱狂的なファンを持ち、一年を通して手に入る食材を探して何か作れないか」という理念から「いもあめ」にたど...

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市民ライター：庄野雄輔

2023.09.13

長年親しまれた味を継承しつつこれからも進化【ニュー新生飯店】

昨年3月に惜しまれながら閉店した創業1970年の中華料理店「新生飯店」。その後、今年の4月12日に「ニュー新生飯店」としてリニューアルオープンしています。前店主からお店を受け継いだのは、佐賀市内で飲食業を営む㈱AHTの代表・田中氏。小さい時から通ってきた大切な...

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市民ライター：中溝ちひろ

2023.09.13

食べて、飲んで　遊べるバー【Homies】

白山アーケードを西に抜け、少し進むとレンガ調の建物があります。その2階に、今年6月に多目的バー「Homies」がオープンしました。ここはカラオケ、ダーツやビリヤード、シミュレーションゴルフなど多彩なアクティビティを楽しめるバーです。店内には大画面のスクリーンも設置されているので、...

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市民ライター：庄野雄輔

2023.09.13

約2000種類あるウイスキーの数に驚き！【蒸溜処SAKANANBAR】

約2000種類のウイスキーと、50～100種類の蒸留酒。そしてそれらのお酒に合う魚料理に定評があるお店として有名なのが「蒸溜処SAKANANBAR」です。コンセプトは「旨い酒と旨い魚と、いい音楽」。元々は魚屋を13年間経営していたマスターの古川さんが、8年前に愛敬にあるビルの2F...

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