街なかかわらばん佐賀

2022年8月にオープンした「和出汁唐揚げ 亀おたけ」。看板メニューである「和出汁唐揚げ」は、外はカリッと香ばしく、中はふっくらジューシー。口に入れた瞬間にじゅわっと広がる出汁の旨みが特徴で、一般的な唐揚げとはひと味違うやさしい味わいが人気を集めています。
 
そして2025年からは、サラダボウルも新たな人気メニューとして注目されています。運営会社が青果卸業でもあるため、そこから仕入れる新鮮な野菜をふんだんに使用。特にトマトは、全国トマト選手権で最高金賞を受賞した西村洋介さんのものを使用するなど（季節によって異なる）、食材へのこだわりが光ります。種類は筋ベジ、タコス、定番ベジ、シーザー、きのこベジの全5種類がラインナップされ、追加トッピングも可能。ドレッシングはすべて自家製で、それぞれの味の違いを楽しめるのも嬉しいポイントです。筋トレをされている方や健康志向の方からも支持されており、リピーターも多いそうです。
 
取材後に私もいただいてみたところ、新鮮な野菜がぎっしりと詰まり、見た目も華やかで食欲をそそりました。チキンも大きめのブロックで入っており、満足感のある一品です。特にトマトは本来の旨みと甘みがしっかり感じられ、自家製ポン酢のあっさりとした味わいが素材の良さを引き立ててくれ、とても印象に残る味わいでした。また、サラダボウルは回数券も用意されており、ライトコース（5枚）で500円お得、スタンダード（10枚）で1,500円お得になり、日常的に利用しやすい工夫も魅力的です。
 
亀おたけは和食店ならではの一品料理も充実しています。中でも卵焼きは多くの来店客が注文する人気メニューです。気軽に立ち寄れる立ち飲みスタイルも好評で、1,000円でドリンク1杯とおつまみ3品が楽しめる「せんべろ」、ドリンク3杯とおつまみ4品が付く「にせんべろ」など、お得なセットも提供されています。女性の一人飲みも多く、ふらっと入りやすい雰囲気です。今後はさらなるテイクアウトメニューの充実も予定されているとのこと！
 
こだわりの味と居心地のよい空間で、日常使いから気軽な一杯まで楽しめる「和出汁唐揚げ 亀おたけ」。ぜひ一度訪れてみてはいかがでしょうか。
 
[INFORMATION]
和出汁唐揚げ 亀おたけ
☎080-6447-9456
●佐賀市白山1丁目1-11佐賀二神ビル1F
●営業時間／11:00～15:00※夜営業（17:00～20:00）は不定期。SNSで発信
●定休日／日・月曜
●駐車場／なし
●インスタグラム ＠kiotake1st　
※唐揚げは注文を受けてから調理されるため、急ぐ場合は事前に電話注文がベター
 

▲2,000円ぽっきりでドリンクとおつまみ数種の「にせんべろ」もスタート