街なかかわらばん佐賀

地元の客と旅人が集う 佐賀の酒と肴の立ち呑み処

2019年7月12日


 地元の人と旅行者でにぎわう店内。写真手前左が藤家さん

地元の人と旅行者でにぎわう店内。写真手前左が藤家さん

場所は、駅南口そばの居酒屋が多く立ち並ぶ界隈の一角。 テーブルクロスにはお酒の仕  込みに使うもろみ袋を使用

場所は、駅南口そばの居酒屋が多く立ち並ぶ界隈の一角。 テーブルクロスにはお酒の仕  込みに使うもろみ袋を使用

佐賀のお酒と一品料理で至福のひととき。天井から吊り下がるランプシェードはなんと急須型!

佐賀のお酒と一品料理で至福のひととき。天井から吊り下がるランプシェードはなんと急須型!

ここ数年、私自身も含め佐賀の地酒を愛飲する人が周りに増えてきたように思います。2019年5月、駅南口そばにオープンした「SAKE NA BABY」も佐賀のお酒好きなら要チェック!佐賀を中心に30種類ほどの日本酒を取り揃え、一人でも「ちょっと一杯」が気軽にできる立ち呑みスタイルが特徴です。日替わりのおばんざい料理、呼子直送の干物や県産野菜の炙り焼きなど、肴も豊富。
 
「駅近くのホテルに泊まった方もふらりと立ち寄れるカジュアルなお店があれば」と開店のきっかけを話すオーナーの岩田誉識さん。そのイメージ通り、ある日の夜も地元の人といつの間にか打ち解け、情報交換をする旅行者の姿が見られました。店長の藤家智之さんは、自ら県内の蔵元に仕込み水を汲みに行き、和らぎ水として提供。またその流れで土地土地の新鮮な食材も調達しているらしく、各地で得た情報も店舗の運営に生かされています。
 
佐賀の酒と肴を味わい、佐賀の多彩な魅力を知るきっかけにもなる「SAKE NA BABY」。これから新たなムーブメントを起こす予感がします!
 
[INFORMATION]
SAKE NA BABY 
☎080-6656-9583
●佐賀市駅前中央1丁目1-3
●営業時間/17:00~23:00
●定休日/日曜(今後変更の可能性あり)
●駐車場/なし

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記者プロフィール

髙橋 香歩

氏名:髙橋 香歩

気ままなママチャリライダー

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