Food&Drink | 街なかかわらばん佐賀

街なか情報

市民ライター：庄野雄輔

2023.09.13

約2000種類あるウイスキーの数に驚き！【蒸溜処SAKANANBAR】

約2000種類のウイスキーと、50～100種類の蒸留酒。そしてそれらのお酒に合う魚料理に定評があるお店として有名なのが「蒸溜処SAKANANBAR」です。コンセプトは「旨い酒と旨い魚と、いい音楽」。元々は魚屋を13年間経営していたマスターの古川さんが、8年前に愛敬にあるビルの2F...

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市民ライター：鈴木美弥子

2023.07.13

「涼」×カラダも労ってくれるスムージー【SMOORELA】

暑い〜、だるい〜! 夏は何となく体の不調を感じる季節ですよね。そんな時におすすめしたいのが、「SMOORELA」の「カラースムージー」です。店名のSMOORELA（スムリラ）は「スムージー」と「リラクゼーション」を合わせた造語。2013年、東京・代官山でオープ...

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市民ライター：中溝ちひろ

2023.07.13

暑い夏こそひんやり芋スイーツを【MITSUIMO TIME 佐賀店】

黄色と紫の焼き芋カラーの旗が目印。ここは唐人町にあるミツイモタイム。代表である前野さんが宮崎でさつまいも農家さんと出会い、焼き芋専門店をオープン。熊本や福岡にも展開する人気店です。以前佐賀からわざわざ足を運ぶお客さんが多かったことから、今年3月に佐賀にもオープンしました。 ...

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市民ライター：庄野雄輔

2023.07.13

新鮮野菜がたっぷり! 彩り野菜の梅かつお冷製パスタ【Cafe Tomita】

「最近元気なお店はどこかなあ。しかも今回の「涼しいもの特集」にぴったりな冷製パスタとかを出している街なかのお店はないかなあ」と考えていた時、真っ先に頭に浮かんだのが「カフェトミタ」です。ここは言わずと知れた「自家製生パスタとチーズケーキ」のお店。最近はスティ...

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市民ライター：原口美希

2023.07.13

「街なかのオアシス」でいただく白玉あんこと抹茶のかき氷【LEGGO】

夏真っ盛りの街なかに、まるで涼しいオアシスのような場所が存在します。その場所は佐賀県庁北側に位置するくすかぜ広場ARKS（アルクス）内にあるレストラン「LEGGO（レゴ）」。ARKSはイベントやマルシェが時々行われる場所であり、イベントがない時には市民の憩いの...

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市民ライター：田中憲一

2023.07.13

彩り鮮やかな夏野菜も楽しめる冷たい蕎麦!【そば勢】

佐賀の中心街では数少ない手打ちそばのお店。「手打ちそばそば勢」は以前、佐賀玉屋の一階にありましたが、その後店主がタイのマリオットホテルに招聘された時期を経て、唐人町で移転オープンしました。2代目の店主・長尾瑞穂さんは、厚生労働省の「現代の名工」にも選ばれた先代の長尾茂穂さんから...

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市民ライター：編集室

2023.07.13

老舗料亭の味をリーズナブルにテイクアウト【楊柳亭美味求心】

明治15年創業の佐賀の老舗料亭「楊柳亭」が手掛けるお惣菜専門店「楊柳亭　美味求心」が新馬場通りに沿いにオープンして、二カ月あまりが経ちました。オープン当初より多くのお客さんが訪れ、リピーターもつき毎日賑わっています。お店のコンセプトは「食から美を」「食から健康...

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市民ライター：編集室

2023.05.15

「news」が移転！クラフトビールも提供【服洒と麦酒と装飾とnews】

22年間愛敬で営業してきたブティック「news」が、新しく進化して呉服元町にやってきました。4月27日のプレオープン時には、ショップで扱うブランド「1％」のデザイナーである小川修平氏が来店し、OPENに花が添えられました。 newsで扱っている洋服は、デザインが...

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市民ライター：鈴木美弥子

2023.03.14

駅前で出合った「笑顔になれるお菓子達」【Uand 佐賀駅前店】

長い行列、すぐ完売、のイメージがある焼き菓子店、水ヶ江のUand。「少しでも多くの人にUandの焼き菓子を！」という思いで、今年1月、佐賀駅前店をオープンされました。駅前店は、シックで洗練された高級感のある店内。ドライフラワーやアンティーク家具のインテリアが素敵な空間に、見た目も...

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市民ライター：田村史子

2023.03.14

米と海苔の生産者さんによる佐賀の幸「御結び」専門店【しろいしもり】

育ち盛りの子を持つ私が「ちょっと小腹がすいたとき」に思い浮かべるのはおにぎりです。おいしい米や海苔に恵まれた佐賀では、おにぎりはもはや贅沢な食事でもありますよね。玉屋の近く、松原川を望む場所に昨夏オープンした「御結び」専門店のしろいしもりは、白石町で農家と海苔...

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