街なかかわらばん佐賀

自分の得意分野や好きなものを人生のテーマとして、その道を究める人々に魅力を感じます。これだというものを形にして提供することで、集まる人との化学反応を起こさせる、個人の店にはそんな可能性がつまっているように思います。そこで、あるものに力を注ぎ、楽しみつつ、思いをわたしたちに伝える店主がいる店に、スポットを当てました。静かにその場を楽しむもよし、店のご主人とディープな世界について語るもよし！
 

①食処 楠亭

2015年、佐賀市天神にて再スタートしたお食事処。冷凍食材を一切使わず、肉や魚は毎日新鮮なものを仕入れ、丁寧に調理しています。お昼の定食（税込1,000円）など、季節を愛でる料理の数々には真心が感じられ幸福感を覚えるほど。

 

〔INFORMATION〕

☎0952-24-2888

●佐賀市天神１-2-43

●営業時間／11:00〜14:00（OS）、17:00〜22:00（OS21:00）

●定休日／水、日曜

●駐車場／1台あり

●夜は予約制

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②SiMBA coffee 〈468コーヒー〉

　

伊勢神社そば、水と緑の風景を眺めながらコーヒーを楽しむことができます。こちらで出されるコーヒーは、豆の焙煎、飲み口の温度やネルドリップでの抽出など、すべてに至るまで理想の味を追い求める店主の手仕事によるもの。

 

〔INFORMATION〕

☎なし

●佐賀市多布施1-2-13

●営業時間／11:00〜22:00（OS21:30）

●定休日／木曜

●駐車場／3台あり

●Facebook／https://www.facebook.com/468coffee/

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③松原神社のクスノキ

松原神社内にある大楠。推定樹齢650年と言われています。各地の大木を見てきた県外からのお客様がその大きさと自然のパワーみなぎる姿にとても驚いていました。ここで佐賀の街の歴史をずっと見守ってきたご神木の存在には感慨深いものがありますね。

 

〔INFORMATION〕

●佐賀市松原2-10-43

●駐車場／なし（近くに有料駐車場あり）

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④noodle studio くらくら

2015年1月、東京で提供していた独自の「無添加とんこつラーメン」を佐賀に持ち帰り、ラーメン店と写真ギャラリーを兼ねてオープン。オーナーは東南アジアの国々で25年以上遺跡を撮影してきたカメラマンでもあります。

 

〔INFORMATION〕

☎0952-37-6693

●佐賀市水ヶ江3-3-3

●営業時間／水〜金曜12:00〜14:30、土曜12:00〜14:30、18:00〜20:30、日曜12:00〜14:30

●定休日／月・火曜、祝日

●駐車場／3台あり