街なかかわらばん佐賀

終戦直後に開業、数々の荒波を乗り越えて今も現役の「街の台所」。店内にはスイーツの基本となる穀粉や砂糖、豆類など原料から缶詰までさまざまな食材が揃います。料理好きの女性店主がちょっとしたレシピを教えてくれたり、独自に仕入れた珍しい食材に出合えたりするのも魅力。普段あまりキッチンに立たない人でも、道明寺粉や塩漬けの桜の葉などを見た日には…。家庭用に小分けされた材料を前に、むくむくと料理のイメージがわいてきそう。自家焙煎のコーヒー豆の販売も行っています。【市民ライター高橋香歩】

〔INFORMATION〕

富士屋食品

☎0952-23-4954

●佐賀市中央本町10-8

●営業時間／10:00～19:00

●定休日／日曜、祝日

●駐車場／なし