街なかかわらばんWEB

街なかのものづくり⑥(佐星醤油)

2015年7月23日


明治30年からの醤油づくり

 

中央橋交差点付近でひときわ目を引く洋館風の建物。明治30年からこの地で醤油を造りつづけてきた佐星醤油は、古くからのお客様を大切にしながら、万能に使える醤油加工品など現代人の食生活に合わせた製品も開発しています。入口そばの小売コーナーでは昔ながらの木枠の窓越しに買い物ができ、なんとも懐かしい気分に。秘伝のレシピを参考に、使い手もまた美味しい料理の「つくり手」になれるはず。

 【市民ライター高橋香歩】

 

 

〔INFORMATION〕

佐星醤油㈱

☎0952-23-4624

●佐賀市唐人1-1-16

●営業時間/9:00~18:00

●定休日/土日曜、祝日

●駐車場/なし

https://www.facebook.com/saboshisoysauce/

 

一覧へ戻る

記者プロフィール

髙橋 香歩

氏名:髙橋 香歩

不器用に生きています。

おすすめホームページ