街なかかわらばん佐賀

昔、家族と出かけた先のお店で食べたふっくら香ばしいホットケーキ。家で作るものとはひと味違う特別な美味しさは、子供の頃の思い出の一つとして心に残っている方は多いのではないでしょうか。街なかには、そんな思い出のホットケーキを味わえるお店があります。佐賀玉屋南館2階に3月29日にオープンした「カフェ クレア」です。
 
このお店の看板メニューである「ホットケーキ」。生地と焼き方にこだわり、厚みのある生地は外が香ばしくて中はふわっとしっとりの、口の中でとろけるような食感を実現しています。その秘密は、銅板で焼き上げること。銅板は熱伝導率が高く、素早く中までしっかりと火が通るため、水分を飛ばし過ぎずふっくらしっとりの焼き上がりが可能となっています。さらに、銅板を使うことで均一に生地が焼けるので、美しいきつね色の焦げ目が生まれて見た目にも食欲をそそります。注文を受けてから一枚一枚丁寧に焼き上げるため（15分～20分程度）、焼き立ての美味しさを味わうことができるのは嬉しいですね。また、バニラアイスやあずきクリームのトッピングも用意されており、季節によってはいちごなどのフルーツを使ったメニューも登場します。ホットケーキ以外にナポリタンやクリームソーダなど、どこか懐かしいレストランメニューも並びます。
 
カフェ クレアでは、買い物の合間に気軽に訪れていただけるような空間の提供を意識。お客さんがリラックスしてほしいという思いから、コーヒーの2杯目半額サービス、フリーWi-Fiも完備されています。テラス席もあるので、季節の風を感じながらゆったりと過ごすことも可能です。
 
お店で味わうホットケーキは、子どもの頃の家族と一緒にいるかのような安心感に包まれます。大切な家族や友人と、あの頃と同じように笑顔あふれる時間を過ごしてみてはいかがでしょうか。
 
[INFORMATION]
カフェ クレア
☎0952-24-1151（佐賀玉屋代表）
●佐賀市中の小路2-5
●営業時間／10:30〜17:00
●定休日／佐賀玉屋店休日
●駐車場／あり（佐賀玉屋駐車場）