街なか情報

市民ライター：庄野雄輔

2021.09.14

宝探しをしているような気分にさせてくれる雑貨店【マリン工房C&M】

ハワイアンやアジアン、インドの輸入雑貨、革製品等を扱う服飾雑貨店「マリン工房C&M」。店内は良い意味で雑多に商品が並べられています。代表的なものとしては、まずオーナーの杉崎さん自身が現地で仕入れてきた「ハワイアンジュエリー」や、タイのシェル（貝殻）を使ったハン...

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市民ライター：清家麻衣子

2021.07.13

半世紀愛され続ける一品【珈茗爾】

唐人町の「珈琲専門店珈茗爾」。オープンは1974年。以来47年間、移りゆく街並みの中で変わらない焙煎の香りが漂い続ける老舗喫茶店です。現在の店主は、創業者の孫にあたる剛史さん。お店を引き継いだのは、25歳のときだったそうです。「脱サラしてこの店をオープンした祖父は、マイペースで...

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市民ライター：髙橋香歩

2021.07.13

「今こそ種まき」大地の恵みでむすばれていく逸品たち【さがん大地】

天ぷら専門店「てん八」のあった一軒家に2018年オープンした居酒屋「さがん大地」では、なんとシンプルな「塩おむすび」が主役級のメニュー。毎夜7時半頃になると、土鍋から湯気が上がり限定10個ほどで注文を受けた後、炊きたてのご飯で店主の宮崎茂輝さんが自ら「むすんで」くれます。小城市の...

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市民ライター：桑原康子

2021.07.13

佐賀人を魅了するご褒美カレー【佐星醤油】

十間堀川の横にあるモダンな洋館。看板には「佐星醤油」の文字。「うーん？醤油の店？気になるけど、なんでいつも閉まってる？」→答：私も佐星醤油さんも土日が休みでした（笑）よくよく聞けば創業124年になる醤油醸造元で、気になる建物は昭和8年建立の社屋だそうです。中に...

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市民ライター：庄野雄輔

2021.07.13

おうちで気軽にアレンジ！バーニャカウダソース【GLASS ONION】

チーズ系のパスタやスイーツなど、チーズをふんだんに使ったメニューが印象的なイタリアンのお店「グラスオニオン」。ここの看板メニューとしてまず挙げられるのが、チーズの王様とも呼ばれる「パルミジャーノ・レッジャーノチーズ」を使ったカルボナーラです（ディナー限定）。抱えないといけないほど...

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市民ライター：松本さぎり

2021.07.13

麺好きの方注目！こだわりの太麺を、佐賀に。【麺屋ハラパン】

Ｂ級グルメの聖地の一つ・名古屋発祥のご当地麺をご存じでしょうか。今回は白山アーケード内の専門店「麺屋ハラパン」で味わえる、佐賀ではまだ珍しいイッピン麺グルメの「台湾まぜそば」をご紹介します。この麵料理は、茹でたての極太麺の上に、台湾ミンチ、生のニラ、白ネギ、魚粉、にんにくなどの具...

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市民ライター：原口美希

2021.07.13

平飼い卵で作られたこだわりのシュークリーム【cosa】

紹介するのは、販売初日にインスタグラムを見たお客さんが行列をなし、30分で売り切れたシュークリーム。この逸品が販売されているのは、佐賀玉屋近くのビルの１階にあるデリカテッセン＆ゲストハウスのcosaです。同じビルの3階にあるイタリアンレストランIL SORRISO（イルソリッソ...

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市民ライター：伊藤恵子

2021.07.13

レトロ空間で楽しむタイの味グリーンカレー【喫茶アリユメ】

エビのグリーンカレーがアリユメに登場したのは今から15年ほど前。きっかけはビルオーナーからの「本場タイのグリーンカレーをアリユメで出してみないか？」というシェフへの一言。東京のタイ料理店・ピッキーヌのオーナーからレシピを提供してもらい、当時、佐賀では珍しかったグリーンカレーをスタ...

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市民ライター：鈴木美弥子

2021.07.13

佐賀ならでは！こだわりの美味しい食材を【GOFUKU Local & Gift】

「佐賀県ならではの、美味しいもの教えてください！」と聞かれたら何をおすすめしますか？そんなときは是非GOFUKUへ行ってみてください。こちらのお店には、店長の百武さんが実際に食べて美味しいと思ったものだけが並んでいるんです。その中から今回は「GOFUKUオリジナル佐賀海苔」をご...

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市民ライター：編集室

2021.07.13

呉服元町にNewスポット誕生! 『ハンバーグ＆ステーキ　EBISU』

佐賀市呉服元町の656広場南に、数か月前から建設が進んでいた黒いコンテナハウス。ここに7月14日、ステーキやハンバーグ、そしてバーベキューも楽しめるお店「EBISU」がグランドオープンしました！ウッドデッキと植栽、そしてオレンジとダークブラウンのオシャレなテントが、アメリカ西海...

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