街なかかわらばん佐賀

コムボックス佐賀駅前の２階に店を構えるごはん屋さん「マチキチ」。隣のフィットネスジム「さかえまちスポーツスタジオ」や同じフロアに並ぶ「さかえまち整形外科」のグループ店でもあります。オーナーの角田亜理沙さんは、「お仕事、子育て、スポーツなど頑張る方へ美味しくバランスのとれた食事で応援したい！ 」という思いから、管理栄養士と一緒に良質なタンパク質たっぷりのオリジナル料理のメニューを考案。こだわりの一つでもあるのが佐賀県初の「ポリフェ玄米」。こちらの玄米は腸内環境を整え免疫力アップとアンチエイジングに有効な働きがあると言われ、もちもち食感で玄米特有のクセが無いのが特徴だとか。
 
今回紹介するのは定番ランチの「選べるメインのバランスごはんセット」ではなく、ポリフェ玄米を使った「おにぎりプレート（税込880円）」と「ポリフェ玄米カレー（税込935円）」です。おにぎりプレートは、ポリフェ玄米の三つのおにぎり（かつおぶし、塩昆布、ごま）に日替わりで小鉢3品がついたセット。昨年12月にスタートしたばかりのメニューで、おにぎりの上にのる具材の種類は今後増やしていくそうです。さっと食事をすませたいという人にとっては、最適なプレート。また、このプレ－トに単品で唐揚げやサラダ、スープをつけるのもおすすめで、男性である私の場合は追加してちょうど良い量かもしれません。そして、「ポリフェ玄米カレー」。「生姜やネギなどの香味野菜をたくさん使っているので、体が内側から温められることでの新陳代謝のアップ、そして美肌や老化防止にも効果が高いです。生姜が効いているので、ピリッとしたさわやかな後味がくせになるかもしれません。ポリフェ玄米との相性がすごく良いです」と角田さん。おにぎりプレートもカレーも、「このポリフェ玄米をもっと美味しく食べていただきたい」という想いでメニュー化したそうです。
 
また、マチキチは今回紹介した単品メニューや定番のランチ以外にも、スムージーや白砂糖を使わずに作られているAプリンなど、カラダに優しいメニューが揃っていて、個人的に気になりました。年末年始で胃が疲れたという方も多いはず！ ぜひ足をお運びください。
 
[INFORMATION]
マチキチ
☎090-2963-0118
●佐賀市駅前中央1丁目4-17（コムボックス佐賀駅前2F）
●営業時間／ランチ11:00〜15:00
●定休日／日曜と不定
●インスタグラム @machikichi22