街なかかわらばん佐賀

龍造寺八幡宮近くにある「カフェトミタ」。富田貴志さん、眞代さんご夫妻が2012年４月に始めて今年でちょうど10年になる、自家製生パスタとチーズケーキのお店です。
 
今回紹介するのは、看板商品の「チーズケーキ」。この店では酸味の少ないクリームチーズを使っており、口に入れた瞬間に感じるのは、チーズケーキなのにチーズの主張を強く感じすぎることのない、私好みのマイルドな味わい。「普段チーズは苦手だけど、ここのチーズケーキなら大丈夫」というお客さんがいるのも頷けます。ホールのベイクドタイプは、プレーンにチョコ、抹茶があり、15cmが税込3,200円、18cmが税込5,800円。手土産としてだけでなく自分へのごほうび用としてもおすすめです。
 
そして、今年の５月からは川副にある徳吉ラーメンの駐車場に設置した自動販売機で、スティックタイプのチーズケーキも販売されています。このケーキはお昼過ぎには売り切れてしまうほどの人気で、特に「よなよなあん工房」とコラボした「あんこチーズケーキ」は、黒ゴマきなこのクッキー生地を下地に使い、和の味わいで好評だそう。種類はプレーン、あんこ、チョコ、ピスタチオの４種類で、１本が税込550円とお手頃。「手土産用としてスティックタイプを！」という方は、２日前までに予約すれば白山のお店で箱詰めして購入可能です。それと、お店では家庭で味わえるよう工夫された生パスタのテイクアウトもでき、これもおすすめです。
 
[INFORMATION]
Cafe Tomita
☎0952-37-7782
●佐賀市白山1丁目2-22
●営業時間／ランチ11:30～14:00(OS 13:30)ディナー18:00～21:30(OS 21：00)
●定休日／木曜（不定休もあり）
●駐車場／なし
●インスタグラム　@cafetomita 

▲ご主人が描いたイラストの猫。幸運を呼ぶ猫らしい！
 

▲店内の様子
 

▲白山文雅の隣にあります