Food&Drink | 街なかかわらばん佐賀

街なか情報

市民ライター：庄野雄輔

2023.07.13

新鮮野菜がたっぷり! 彩り野菜の梅かつお冷製パスタ【Cafe Tomita】

「最近元気なお店はどこかなあ。しかも今回の「涼しいもの特集」にぴったりな冷製パスタとかを出している街なかのお店はないかなあ」と考えていた時、真っ先に頭に浮かんだのが「カフェトミタ」です。ここは言わずと知れた「自家製生パスタとチーズケーキ」のお店。最近はスティ...

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市民ライター：原口美希

2023.07.13

「街なかのオアシス」でいただく白玉あんこと抹茶のかき氷【LEGGO】

夏真っ盛りの街なかに、まるで涼しいオアシスのような場所が存在します。その場所は佐賀県庁北側に位置するくすかぜ広場ARKS（アルクス）内にあるレストラン「LEGGO（レゴ）」。ARKSはイベントやマルシェが時々行われる場所であり、イベントがない時には市民の憩いの...

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市民ライター：田中憲一

2023.07.13

彩り鮮やかな夏野菜も楽しめる冷たい蕎麦!【そば勢】

佐賀の中心街では数少ない手打ちそばのお店。「手打ちそばそば勢」は以前、佐賀玉屋の一階にありましたが、その後店主がタイのマリオットホテルに招聘された時期を経て、唐人町で移転オープンしました。2代目の店主・長尾瑞穂さんは、厚生労働省の「現代の名工」にも選ばれた先代の長尾茂穂さんから...

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市民ライター：編集室

2023.07.13

老舗料亭の味をリーズナブルにテイクアウト【楊柳亭美味求心】

明治15年創業の佐賀の老舗料亭「楊柳亭」が手掛けるお惣菜専門店「楊柳亭　美味求心」が新馬場通りに沿いにオープンして、二カ月あまりが経ちました。オープン当初より多くのお客さんが訪れ、リピーターもつき毎日賑わっています。お店のコンセプトは「食から美を」「食から健康...

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市民ライター：編集室

2023.05.15

「news」が移転！クラフトビールも提供【服洒と麦酒と装飾とnews】

22年間愛敬で営業してきたブティック「news」が、新しく進化して呉服元町にやってきました。4月27日のプレオープン時には、ショップで扱うブランド「1％」のデザイナーである小川修平氏が来店し、OPENに花が添えられました。 newsで扱っている洋服は、デザインが...

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市民ライター：鈴木美弥子

2023.03.14

駅前で出合った「笑顔になれるお菓子達」【Uand 佐賀駅前店】

長い行列、すぐ完売、のイメージがある焼き菓子店、水ヶ江のUand。「少しでも多くの人にUandの焼き菓子を！」という思いで、今年1月、佐賀駅前店をオープンされました。駅前店は、シックで洗練された高級感のある店内。ドライフラワーやアンティーク家具のインテリアが素敵な空間に、見た目も...

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市民ライター：田村史子

2023.03.14

米と海苔の生産者さんによる佐賀の幸「御結び」専門店【しろいしもり】

育ち盛りの子を持つ私が「ちょっと小腹がすいたとき」に思い浮かべるのはおにぎりです。おいしい米や海苔に恵まれた佐賀では、おにぎりはもはや贅沢な食事でもありますよね。玉屋の近く、松原川を望む場所に昨夏オープンした「御結び」専門店のしろいしもりは、白石町で農家と海苔...

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市民ライター：原口美希

2023.03.14

グラノーラのザクザク感が病みつきに【GRAN】

グラノーラというと朝食で食べるものというイメージではないでしょうか。ですが、今回は日中におやつとして食べたくなる、グラノーラを使ったスイーツの紹介です。それを提供しているのが呉服元町にあるGRAN。有機オーツ麦や有機メイプルシロップなど有機栽培で作られた素材を使った、自家製オーガ...

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市民ライター：中村玲那

2023.03.14

小腹を優しく満たしてくれる、和出汁唐揚げ【和出汁唐揚げ亀おたけ】

白山の北島本店から信号を渡って西に歩いていくと、すぐ目に入る長い暖簾。ここは和出汁唐揚げで有名なお店「亀おたけ」。同じビルの2階で営業する同じ屋号の和食居酒屋が、2022年8月にテイクアウトの唐揚げ専門店として開いたお店です。小腹が空いたときにはこちらの唐揚げ...

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市民ライター：谷口幸恵

2023.03.14

大粒の大納言をふんだんに使った逸品！【しるこ一平】

私が「小腹を満たしたい」と感じた時にふと思い浮かぶものは、甘くてほっとする「しるこ一平」の甘味です。創業92年目、二代目の店主・高島良邦(よしくに)さんにお話を伺いました。北海道産の大納言小豆を使ったぜんざいや、お店の看板メニューであるあわぜん、みつ豆やミルク...

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