庄野雄輔 | 街なかかわらばん佐賀

街なか情報

市民ライター：庄野雄輔

2024.11.12

「海鮮トマトちゃんぽん」に注目！【活魚と主菜の居酒屋千々】

愛敬の通りにはためく「ちゃんぽん」の幟（のぼり）。仕事で前を通るときに、実は気になっていました。お店の名前は「千々」。読み方は「ささ」。この場所では開店10年目となる海鮮メインの居酒屋です。店内に一歩入ると、まず生簀が目に入ります。ご主人の本村さんは長崎県内の漁師家庭に生まれ、2...

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市民ライター：庄野雄輔

2024.11.12

シェフがつくる「冷凍パスタ」お持ち帰りでお店の味を堪能！【cosa】

ミシュランのビブグルマンに認定された、イタリアンレストラン「イルソリッソ」が運営するデリカテッセンの「cosa」。素材の味を活かしてつくる本格イタリアンのお惣菜を中心として、シュークリームやプリンといったスイーツ、そしてシェフ厳選のチーズやワイン、オリーブオイル、さらには地元佐賀...

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市民ライター：庄野雄輔

2024.09.10

店主の笑顔と美味しいお酒とおつまみと【さけとアテちゆき】

愛敬の飲み屋街を歩いていると、ふと目に入る素敵な看板。読んでみると「さけとアテちゆき」。こちらは店名そのまま、店主の真崎ちゆきさんが切り盛りする、美味しいお酒とアテをいただきながら、会話を楽しめるお店です。笑顔と笑い声が印象的な真崎さん。佐賀の街の飲食の世界で数店舗を渡り歩き...

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市民ライター：庄野雄輔

2024.09.10

外の景色を眺めながら、一人でふらっとランチ【よりみち空】

「街なかで外の景色を眺めながら食事ができる場所はどこだろう？」と考えたときに私がまず思い浮かぶのは、エスプラッツ３階にある定食屋「よりみち空」。街なかで働いている私自身が、よく「一人でふらっと」ランチに足を運ぶお店の一つでもあります。大きなウインドウそばには一人で座れる席も多く、...

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市民ライター：庄野雄輔

2024.07.10

夏の夕暮れに新鮮フルーツを贅沢に使ったパフェを!【アニバーサリー】

佐賀の街なかでおすすめしたいパフェと言えば…という質問に、「アニバーサリー！」と答える方は多いのではないでしょうか。フルーツパーラーとしての創業は1991年。アニバーサリーは、今のエスプラッツ前に移転してから20年近く経つ、街なかで長く愛されてきた人気店の一つです。お店を切り盛り...

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市民ライター：庄野雄輔

2024.07.10

夏はやっぱり冷やし中華! 夜ごはんや飲んだあとの〆に【ニュー新生飯店】

1970年創業の老舗中華料理店「新生飯店」が新たな店主に事業承継され、その後リニューアルオープンして1年3か月が経ちました。今は「ニュー新生飯店」。現在の料理長である野中さんは、今まで先代が大事にしてきた味やメニューを守り続けることを基本としながらも、随所にアレンジを加えながら新...

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市民ライター：庄野雄輔

2024.05.14

イタリア発祥のスイーツ「カッサータ」【ATTRAENTE】

「カッサータって何？」その単語を目にしたときに、何となく想像はつくけれど、はっきりと説明できないモヤモヤ感が私の中にありました。カッサータとは、クリームチーズ等にナッツやドライフルーツ等を混ぜ込んで冷やし固めて作るイタリア発祥のスイーツのようです。それを看板メニューにしている...

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市民ライター：庄野雄輔

2024.05.14

醤油タレとクリーム、シャーベットが絶妙にマッチ【京風茶房おちょぼ】

「みたらしだんご」を初めとする甘味と京風らーめんで長く愛され続けている「京風茶房おちょぼ」。創業45年目となる今でも、老若男女問わず多くのお客さんに支持されている人気店です。オーナーは昔から甘いものが大好きで、将来は甘味処を開きたいという思いから、若い時分にお店巡り。やっとの思い...

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市民ライター：庄野雄輔

2024.03.12

無添加・無化調の出汁とスパイスが、絶妙にマッチ【うどんこどん】

すっかり人気うどん店の一つとして知られるようになった、大財通り沿いにあるお店「うどんこどん」。今回は最近メニューに加わった「スパイシーカレーうどん」を紹介します。カレーうどんはお客さんからの要望でメニュー化したとのことですが、こちらで提供されるのは一般的なうどん屋さんのそれではな...

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市民ライター：庄野雄輔

2024.03.12

辛さが苦手な方でも安心！スパイスチキンカレーパン【76pain 本店】

もうすぐ4周年を迎える唐人町の人気ベーカリー、76pain。今回紹介するのは、カレーパンです。オープン当初は、「旅するクーネル」さん監修のホールスパイスをふんだんに使った大人向けのキーマカレーでしたが、現在はそれを独自にアレンジしたスパイスチキンカレーです（本店限定・税込245円...

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