庄野雄輔 | 街なかかわらばん佐賀

街なか情報

市民ライター：庄野雄輔

2022.09.14

ちょっとずついろいろな料理を堪能【料庵川松】

2007年に新馬場通りのまちおこしの一環で、当時まだ佐賀では珍しかった古民家再生によってオープンした本格和食店「料庵川松」。料理は鰹節や昆布をふんだんに使った出汁が、一品一品の味のベースになっており、ヘルシーで優しい味つけが大きな特徴です。また、一つの御膳で「ちょっとずついろい...

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市民ライター：庄野雄輔

2022.09.14

新鮮かつ珍しい野菜に出合える！【あいちゃん農園】

吉野ヶ里町の山間部にて、無農薬・減農薬による有機肥料栽培で年間300種類以上の野菜をつくる「あいちゃん農園」。そして、そこで採れた季節の野菜や珍しい野菜をふんだんに使った料理を楽しめるのが、アバンセ内にある直営レストランです。ここの野菜は背振山から湧き出る美しい清水を使用しており...

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市民ライター：庄野雄輔

2022.07.13

和紅茶のプロが作った逸品達！【和紅茶専門店紅葉～くれは～】

紹介するのは2つ。柳町に店を構える和紅茶専門店紅葉（くれは）の「紅茶羊羹」と「和のチャイシロップ」です。くれはは店主の岡本さんが、佐賀の嬉野を中心として鹿児島、熊本、静岡、奈良など、自身で農家さんの畑を見て原料を吟味し、直接仕入れる事で他のお店には揃わない珍しい紅茶を揃えている...

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市民ライター：庄野雄輔

2022.07.13

ふわふわもちもちの “生クリームパン”【グリルタケシタ】

アパホテル佐賀駅南口1Fにあるレストラン「グリルタケシタ」。この店は特製鉄鍋ハンバーグランチを初めとする鉄鍋焼きご飯や、ブラックモンブランのソフトクリームで人気の洋食レストランですが、今回はここで販売している清水屋の「生クリームぱん」に注目です! このパンはレ...

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市民ライター：庄野雄輔

2022.05.13

わんちゃん好きな方へ【キッチンふく】

佐賀にUターンして10年と少し。普段からどっぷり街なかに溶け込んでいる私が紹介したいのが、佐賀玉屋南館２階にあるカフェレストラン「キッチンふく」です。このお店でまず注目すべきは、外のテラス席ではワンちゃん同伴で食事を楽しめる点。席は柵で囲われているので安心です...

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市民ライター：庄野雄輔

2022.05.13

佐賀の街なかで自分らしく暮らす人㊲（髙塚保光さん）

髙塚保光さん㈲たかつか代表取締役＜花屋 & カフェ「flower style Lazuli」＞＜少人数ウエディング&リストランテ「flower style Rela」＞大事にしているのは「衣食住花の融合」 ― RelaとL...

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市民ライター：庄野雄輔

2022.03.14

佐賀の街なかで自分らしく暮らす人㊱（yokoさん）

yokoさんザハラベリーダンススタジオ代表若い方からシニアの方まで、女性が長く続けられるダンス佐賀市白山アーケード内のスタジオや佐賀新聞文化センター（エスプラッツ3Ｆ）を講座会場として、ベリーダンス教室を主宰しているyokoさん。栄のくにまつりや...

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市民ライター：庄野雄輔

2022.01.13

「珈琲とガトーショコラ」【kuyurucoffeeオオタカラ】

柳川でイタリアンレストラン「brown sugar」等を営む南部吉成氏が、昨年10月に大財通り沿いにオープンしたスペシャリティコーヒーのお店です。白を基調としたシンプルな空間の中、コーヒー豆とスイーツ・パンを販売し、イートインもできます。ここでは「食事の後で出すコーヒーまで美味し...

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市民ライター：庄野雄輔

2022.01.13

「珈琲と映画」【シアター・シエマ】

佐賀の街なかにある唯一の映画館「シアター・シエマ」。シアター、カフェ、イベントスペースを活かして「文化発信」が行われており、コミュニティスペースとしての「文化交流」拠点でもあります。ここは元々シアターだった場所を利用してカフェスペースが作られており、注文したメニューはシアター...

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市民ライター：庄野雄輔

2022.01.13

佐賀の街なかで自分らしく暮らす人㉟（千住英正さん）

千住英正さんアンジェルクス㈱代表取締役「若者や親子連れが日常的に楽しめる」街でありたいですね ― 駅前にあったお店が飲食店のスタートですよね。はい。今の晴れる屋さん（佐賀市栄町）のところに「せん屋」という居酒屋を13年前に開店し、約10年間...

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