街なかかわらばん佐賀

街なか情報

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市民ライター:庄野 雄輔

2021.01.14

特に注目したいのはランチの「白いオムライス」

佐賀銀行本店の北側にある飲食ビル2Fに、インダストリアルな雰囲気を意識したカフェレストランがオープンしました。この店はオーナーである山下さんが呉服元町で経営するバー「KEN’S BAR(ケンズバー)」の2号店という位置で、KEN’S BARが本格的なバースタイルであるのに対して、...

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市民ライター:庄野 雄輔

2021.01.14

街で自分らしく暮らす人㉙(笠原 徹さん)

笠原 徹さん ㈱ハレノヒ 代表  お客さまの「肖像」・「人生」を撮る。   日本を代表するウエディングフォトグラファーの一人として、長年活躍している笠原徹さん。2015年に佐賀市柳町の「旧久富家」に写真館「Halenohi」をスタートさせ、20...

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市民ライター:庄野 雄輔

2021.01.14

「お客さんにとって都合がいい店」へ

佐賀市中央本町の一角に、ふらっと立ち寄るのに最適な和食居酒屋「酒菜処たちばな」がオープンしています。メニューを見てみると、まず馬刺しやレバー刺し、ユッケ、前菜盛り合わせといった「生もの」に目を引かれます。中でも前菜盛り合わせは「合鴨と白菜の焼き漬け」「甘エビの青唐醤油漬け」「タイ...

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市民ライター:庄野 雄輔

2020.11.13

街なかで自分らしく暮らす人㉘(塚原 功さん)

塚原 功さん NPO法人 空家・空地活用サポートSAGA 代表理事  空家問題というのは、ご本人だけでなく地域の課題でもあるのです   (PROFILE) 佐賀県出身。大学入学で上京し卒業後は佐賀で大手ハウスメーカーに入社。その後資産・土地...

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市民ライター:庄野 雄輔

2020.09.15

街なかで自分らしく暮らす人㉗(吉田 由美子さん)

吉田 由美子さん ㈲B-Shuffle 代表   街に音楽の灯を 消さないため 地元の人と一緒に 音楽を創っていく   ライブハウス経営や音楽イベントを通じて佐賀のミュージックシーンを陰で支えてきた吉田由美子さん。RAG-G、ROCKRID...

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市民ライター:庄野 雄輔

2020.09.15

『建物好き必見! 佐賀の街のリノベーションを写真におさめる』プラン

行楽シーズンに合わせて市民ライターさん達がそれぞれの視点でプランを組んでお届けする街あるき特集。かわらばんでは、1~2年に一回のペースで紙面上で紹介してきました。ただし今年は世界中を新型コロナが席巻中。状況は好転したり悪化したりしていますが、いずれにしても「withコロナ」を踏ま...

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市民ライター:庄野 雄輔

2020.07.13

お昼に野菜をたっぷり食べたいときは・・・

『男一人暮らしだと生野菜が足りなくなるよなあ』 『カレー食べたいなあ。スパイスは薬膳って言うしね!』   こんなことを考えたときに、私がまず頭に浮かぶお店。それは焼鳥の名店「鳥菊」でランチタイムに間借り営業をしている「ぶぅぶぅポルコ」さんです。店は鳥菊のご主人の娘...

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市民ライター:庄野 雄輔

2020.07.13

街なかで自分らしく暮らす人㉖(江口 裕太さん)

江口 裕太さん イタリア酒場 キングキッチン 代表   街を盛り上げていくことが、結果として店の繁栄にも繋がっていく   -飲食店経営や音楽イベントを通じて得られたことは? 元々飲食店をやりたかった、事業主になりたかったという想いは全くなく...

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市民ライター:庄野 雄輔

2020.05.15

deeerの定番テイクアウトは『ふわっトロのキッシュ』

今年でオープン五年目を迎えるdeeer(ディア)。言わずと知れたジビエや熟成肉に定評のあるダイニングレストランです。ただし今回紹介するのはお肉ではなく、もはやdeeerで定番にもなっているほど人気がある『ベーコンときのこのキッシュ』。これを私が初めて食べたのは、飲み歩き企画「佐賀...

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市民ライター:庄野 雄輔

2020.03.13

街なかで自分らしく暮らす人㉕(髙尾 由美子さん)

髙尾 由美子さん くらしの教室と服飾雑貨のおみせ 『ある晴れた日に』 代表   日々の生活を豊かにできる いろんな人が集える場所へ   帆布バッグの人気ブランド「CUBIE」を展開している髙尾さん。2月16日に新しくご自身の店舗をオープンされまし...

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