街なかかわらばん佐賀

店名のnuméは「にゅめ」と読みます。nurture me （わたしを育む）という言葉から名づけられた洋菓子店です。656広場そばのカフェ「呉服茶屋」の系列店として、そのすぐ近くに今年5月にオープンしたばかり。いずれも「呉服元町を盛り上げたい！」との熱い思いから立ち上がった店で、その思いやコンセプトに共感した人たちとのご縁が店の歩み出しに繋がっているそうです。
 
「わたしを育む」という思いが込められているだけあって材料にもこだわりがあり、九州産の小麦粉、佐賀県産の米粉、北海道産のバターなど、みんなが安心できる材料でお菓子を作っています。特に焼き菓子は「呉服茶屋」で使用している、うきは市「Zelkova Coffee」のコーヒー豆や、ハーブ、スパイス、チーズを使うなど個性のあるものが際立ちます。「八女抹茶とクローブのパウンドケーキ」（税込460円）をいただいたのですが、ずっしりとした生地はとろける滑らかさで、抹茶の風味だけでなくクローブのスパイシーな香りが口いっぱいに広がります。抹茶とスパイスの組み合わせ…これまでに食べたことのない味わいでした。また、人気の「numéのクッキーシュー」（税込380円）はこぶし大のサイズで、これまたずっしりとした重量感。ざっくりとした香ばしいクッキー生地をまとったシュー皮にミルクのやさしい甘さのカスタードクリームがたっぷり詰まっています。どちらも食べ応え十分で、お腹もこころも大満足でした。
 
店頭に並ぶのは主に生菓子（ケーキ類）6種（税込540円～）、焼き菓子14種（税込380円～）で、良心的な価格で提供されています。「ご自分のため、誰かのためにプレゼントを…というときに思い出してもらえるような店になりたい」と店長の小副川さん。ギフトボックスなど用途に応じたラッピングを受けているので、手土産に、お返しに、内祝いに、そして結婚式のプチギフトに、いろんなシーンで喜ばれそうです。
 
そして、numéと併せて楽しみたいのが、すぐ近くにあるGENIUSLABでのアート鑑賞です。作家さんが創作する様子や壁にずらっと飾られた作品を自由に見ることができ、グッズや自家焙煎コーヒー豆の販売もあります。魅力的な店がじわりと増えている656広場周辺をゆっくりとお散歩すること、おすすめです！
 
[INFORMATION]
numé 焼き菓子とケーキ　
☎080-1136-2148
●佐賀市呉服元町2-22
●営業時間／9:00〜16:00
●定休日／月・火曜
●駐車場／なし
●インスタグラム @nume___nume　
※営業日や営業時間は、変動の場合あり。インスタグラムで確認
 

▲購入したお菓子をイートインできるスペースもあります
 

▲店長の小副川さんとパティシエの安武さん。笑顔が素敵なお二人です
 

▲おすすめの立ち寄りアートスポットは、徒歩1分のところにあるGENIUSLAB（ジーニアスラボ）