街なかかわらばん佐賀

「街でヘルシーFOOD with SDGs」(第57号)

飽食の時代と言われて久しい日本社会。フードロス問題や農薬、生活習慣病など、食や健康に関連した社会問題が巷には溢れています。そんな中、今回はカラダに優しいヘルシーメニューを提供するお店をメインで紹介しつつも、どうせなら食べるという行為が少しでもSDGsに繋がっていたらいいな! という観点を意識して、街なかのお店を紹介しています。「お客さんの健康」「お店」「地域・地球」の三方それぞれを大事にしていきたいものです。

 

①7月にメニューを一新!

 一日350gの野菜摂取を応援してくれます

【あい菜食堂】
(ライター 原口美希)

取材記事はhttps://kawaraban-web.com/10928/

 

 

②鮮やかな彩り、たくさんの栄養素と味!

 管理栄養士監修のヘルシーフード

【LIFT COFFEE】
(ライター 庄野雄輔)

取材記事はhttps://kawaraban-web.com/10936/

 

 

③ひと皿に浮かぶ店主の世界観

【MA-CURRY-STAND】

(ライター 中村玲那)

取材記事はhttps://kawaraban-web.com/10941/

 

 

④stool cofeeの姉妹店
こだわり抜かれたあいがけカレーのお店

【カレーの日Pombo】

(ライター 草田彩夏)

取材記事はhttps://kawaraban-web.com/10948/

 

 

⑤薬剤師、栄養士、調理師が作る
毎日食べたいお弁当

【ほーむ弁当】

(ライター みほ🍙えり🍖)

取材記事はhttps://kawaraban-web.com/10954/

 

 

⑥ちょっとずついろいろな料理を堪能
「ものを大事にする心」も感じながら

【料庵 川松】

(ライター 庄野雄輔)

取材記事はhttps://kawaraban-web.com/10961/

 

 

⑦身体を「あたためる」薬膳盆
健康で穏やかな毎日を

【普段着雑貨+お粥カフェ 凡々堂】

(ライター 庄野雄輔)

取材記事はhttps://kawaraban-web.com/10965/

 

 

 

⑧新鮮かつ珍しい野菜に出合える
農園直営の人気レストラン

【Farmers & Kitchenあいちゃん農園】

(ライター 庄野雄輔)

取材記事はhttps://kawaraban-web.com/10973/

 

 

⑨(街なかのエコな取り組み)

【「あずま袋」づくりワークショップとコンテナ古本市】

https://kawaraban-web.com/10978/

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