街なか情報

市民ライター：編集室

2020.05.15

市民会館跡地に誕生した多世代間の交流拠点『みずがいえ』

そいよかね水ケ江「みずがいえ」は、高齢者向け賃貸マンションとシェアハウス・フォーヤングといった住居施設に、薬局、化粧品、漢方相談、コンビニ、食堂、温浴施設、美容サロン、図書館などを備えた複合施設です。「そいよかね」シリーズの施設としては、佐賀市木原と白石町に続き、3ヶ所目として今...

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市民ライター：庄野雄輔

2020.05.15

定番テイクアウトは『ふわっトロのキッシュ』【Grill Dining deeer】

今年でオープン五年目を迎えるdeeer（ディア）。言わずと知れたジビエや熟成肉に定評のあるダイニングレストランです。ただし今回紹介するのはお肉ではなく、もはやdeeerで定番にもなっているほど人気がある『ベーコンときのこのキッシュ』。これを私が初めて食べたのは、飲み歩き企画「佐賀...

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市民ライター：編集室

2020.05.15

中央大通りに新スポット「Aruk cafe」がオープン

中央大通り沿いに女性が思わずふらっと立ち寄りたくなる、通いたくなるカフェがオープンしました。特徴はまずハンドドリップの「水素出しコーヒー」。水は健康を意識して電解水素水が使用され、コーヒー豆は4種類より選べます。またフードメニューは「和風ロコモコ690円」、「スパイスから仕込んだ...

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市民ライター：編集室

2020.04.21

【発行日延期のお知らせ】

5月15日に発行予定としていた『街なかわらばん佐賀 vol.43』ですが、「緊急事態宣言」の対象範囲が全国に拡大されたことに伴い、紙面の発行日を延期することにしました。宣言の期限は5月6日までですが、配布も含め発行前後の作業、取材先店舗さんのご事情などを考え、現段階では予定通り進...

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市民ライター：清家麻衣子

2020.03.13

こだわりの12時間発酵生地！ Pizzeria Da Gino

中央大通り沿いにパッと目を惹く赤い外観。2019年10月、本場イタリア料理が楽しめる「ダ・ジーノ白山店」がオープンしました。40歳で脱サラしたオーナーが開業7年目にして、出店した2号店。佐賀県では唯一の“真のナポリピッツァ協会認定店”であり「ミシュランガイド福岡・佐賀・長崎201...

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市民ライター：谷口幸恵

2020.03.13

小さなお店で大きな感動を【うれしの金賞堂】

うれしの金賞堂は約100年続く老舗の宝石店、その三代目を継ぐ嬉野敏彦さんに話を伺いました。20年ほど東京で宝石を扱う仕事に従事した後、帰郷。現在は既製品の販売のみでなく、主に宝石のリフォームやオリジナルジュエリー、鍛造製の結婚指輪を取り扱われています。お客さん一人一人の話を丁寧に...

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市民ライター：庄野雄輔

2020.03.13

佐賀の街なかで自分らしく暮らす人㉕（髙尾　由美子さん）

髙尾由美子さんくらしの教室と服飾雑貨のおみせ『ある晴れた日に』代表日々の生活を豊かにできるいろんな人が集える場所へ帆布バッグの人気ブランド「CUBIE」を展開している髙尾さん。2月16日に新しくご自身の店舗をオープンされまし...

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市民ライター：髙橋香歩

2020.03.13

街のあちこちの看板や展示物を製作【アサヒ工芸社】

成章町で親子2代にわたりさまざまな看板や展示会場の設営、装飾などを手がけてきたアサヒ工芸社。初代の柿原弘資さんが昭和32年に創業し、今は長男の誠さんが社長として受け継いでいます。お二人にそれぞれお話を聞くと、看板業界も特にこの約30年で製作方法が様変わりしたことが分かります。一つ...

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市民ライター：茶圓彩

2020.03.13

こだわりの和紅茶はいかが？【和紅茶専門店　紅葉】

柳町にある旧森永家で和紅茶専門店「紅葉」を切り盛りしているのが店主の岡本さん。ここは元々森永家が煙草製造業や呉服屋さんを営んでいた場所です。その後建物を佐賀市が買い取ってリノベーションすることになり、その活用者（入居者）募集で手を挙げた内の一人が、岡本さんでした。 ...

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市民ライター：伊藤恵子

2020.03.13

優しい味わいの根底にあるのは、揺るぎない職人魂【洋菓子の北村堂】

創業から50年以上、人々に笑顔を届けてきた洋菓子の北村堂。材料の吟味や温度管理など、日々の作業を丁寧に行うことで、味を守り続けてきました。毎日同じ味で作る苦労を尋ねたところ、「熟練です」と即答した店主の北村さん。洋菓子作りは一朝一夕で覚えられるものではありません。北村さんは佐世保...

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