庄野雄輔 | 街なかかわらばん佐賀

街なか情報

市民ライター：庄野雄輔

2021.03.13

老舗は長くこれからも～特にココロに残った取材先特集～

紙面の編集をしながら記事のライティングを続けて今回で48号目。その中から今回は「長く続き、これからも続いて欲しい老舗」という切り口で選んでみました。まずは呉服元町にある老舗餡屋の丸屋商事です。ここの一日の始まりは早朝4時。豆を炊く工程から絞りの工程、そして練り...

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市民ライター：庄野雄輔

2021.01.14

特に注目したいのは「白いオムライス」【E.A.D（イーエーディー）】

佐賀銀行本店の北側にある飲食ビル２Ｆに、インダストリアルな雰囲気を意識したカフェレストランがオープンしました。この店はオーナーである山下さんが呉服元町で経営するバー「KEN’S BAR（ケンズバー）」の２号店という位置で、KEN’S BARが本格的なバースタイルであるのに対して、...

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市民ライター：庄野雄輔

2021.01.14

佐賀の街なかで自分らしく暮らす人㉙（笠原　徹さん）

笠原　徹さん㈱ハレノヒ　代表お客さまの「肖像」・「人生」を撮る。日本を代表するウエディングフォトグラファーの一人として、長年活躍している笠原徹さん。2015年に佐賀市柳町の「旧久富家」に写真館「Halenohi」をスタートさせ、20...

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市民ライター：庄野雄輔

2021.01.14

「お客さんにとって都合がいい店」へ【酒菜処たちばな】

佐賀市中央本町の一角に、ふらっと立ち寄るのに最適な和食居酒屋「酒菜処たちばな」がオープンしています。メニューを見てみると、まず馬刺しやレバー刺し、ユッケ、前菜盛り合わせといった「生もの」に目を引かれます。中でも前菜盛り合わせは「合鴨と白菜の焼き漬け」「甘エビの青唐醤油漬け」「タイ...

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市民ライター：庄野雄輔

2020.11.13

佐賀の街なかで自分らしく暮らす人㉘（塚原　功さん）

塚原　功さん NPO法人空家・空地活用サポートSAGA 代表理事空家問題というのは、ご本人だけでなく地域の課題でもあるのです（PROFILE）佐賀県出身。大学入学で上京し卒業後は佐賀で大手ハウスメーカーに入社。その後資産・土地...

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市民ライター：庄野雄輔

2020.09.15

佐賀の街なかで自分らしく暮らす人㉗（吉田由美子さん）

吉田由美子さん㈲B-Shuffle 代表街に音楽の灯を消さないため地元の人と一緒に音楽を創っていくライブハウス経営や音楽イベントを通じて佐賀のミュージックシーンを陰で支えてきた吉田由美子さん。RAG-G、ROCKRID...

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市民ライター：庄野雄輔

2020.09.15

『建物好き必見！佐賀の街のリノベーションを写真におさめる』プラン

旅行にいくと「食」はもちろんですが、その土地の個性的な「建物」をチェックしながら街あるきを楽しむ私。モダンなデザインの新築、江戸の香りを現代まで残す古民家、和洋折衷、洋館風などその土地でいろいろ。そんな中、佐賀の街なかでは建物の外装・内装等ががらりと変貌を遂げた「リノベーション」...

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市民ライター：庄野雄輔

2020.07.13

お昼に野菜をたっぷり食べたいときは・・・【ぶぅぶぅポルコ】

『男一人暮らしだと生野菜が足りなくなるよなあ』『カレー食べたいなあ。スパイスは薬膳って言うしね！』こんなことを考えたときに、私がまず頭に浮かぶお店。それは焼鳥の名店「鳥菊」でランチタイムに間借り営業をしている「ぶぅぶぅポルコ」さんです。店は鳥菊のご主人の娘...

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市民ライター：庄野雄輔

2020.07.13

佐賀の街なかで自分らしく暮らす人㉖（江口裕太さん）

江口裕太さんイタリア酒場　キングキッチン代表街を盛り上げていくことが、結果として店の繁栄にも繋がっていく－飲食店経営や音楽イベントを通じて得られたことは？元々飲食店をやりたかった、事業主になりたかったという想いは全くなく...

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市民ライター：庄野雄輔

2020.05.15

定番テイクアウトは『ふわっトロのキッシュ』【Grill Dining deeer】

今年でオープン五年目を迎えるdeeer（ディア）。言わずと知れたジビエや熟成肉に定評のあるダイニングレストランです。ただし今回紹介するのはお肉ではなく、もはやdeeerで定番にもなっているほど人気がある『ベーコンときのこのキッシュ』。これを私が初めて食べたのは、飲み歩き企画「佐賀...

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