街なかかわらばん佐賀

11月28日に佐賀市呉服元町、エスプラッツの東にオープンしたカフェバーアルブル。アルブルはフランス語で「木」を意味します。内壁には、佐賀のアーティストが描いた楠が広がり、カウンターから見える空間が一層美しく映えます。テーブル席に2階席も備え、モノトーンで統一された店内の片隅にはダーツのスペースも。「大人の男女が楽しめる空間に」いう思いから、色合い・インテリアの素材まで店舗づくりは細部までこだわったとのこと。
 
呑み歩きが趣味というオーナーは、東京で生まれ、学生時代の大半を佐賀で過ごし、その後、東京や福岡でも様々な仕事をしてきたそうです。「仲間と一緒に、創ったお店になりましたね」と、医療法人の理事も勤める傍ら、全国の呑み仲間や佐賀県内外の仕事仲間に、店舗構想で迷ったときは相談しながら進めたといいます。ワインは常時300本を揃え、その90%は極力化学的なものを使用しない自然な農法で作られた、自然派ワイン。その他、ウイスキー、日本酒も充実しています。「呑みがメインでも、食べ物だって美味しい方がいい。お酒に合うものを手作りしよう」と、食事にもこだわり、何度も試作と改良を重ねてきました。1番のおススメは手羽先とのこと。
 
スタッフは「笑顔の素敵な人」という基準で選ばれており、1人でふらっと入っても温かく出迎えてくれ、リラックスできる空間になっています。0次会、2次会にも利用しやすくなっていますので、会食の前後にふらっと立ち寄るのもいいですね。佐賀の夜の街なかを美味しく楽しく、より一層明るくしてくれる素敵な新店舗のオープンです。
 

▲インパクト強めの入り口看板
 

▲お酒に合うフードメニューの数々。オーナーが一番おすすめするのは手羽先
[INFORMATION]（11月28日OPEN）
CAFÉ et BAR Arbre（アルブル）
☎︎0952-37-9837
●佐賀市呉服元町5-22井出ビル1F
●営業時間／15:00～24:00（月曜のみ18:00～24:00）
●定休日／日曜、第2、4月曜
※新型コロナウイルス感染症対策の影響で営業時間や定休日が変更になっている場合がございます。