街なかかわらばん佐賀

7月1日、白山にオープンした「BAR & DINING Ten High 2nd」。ここは店主の石田香織さんが街なかに飲食店を出したいと店舗探しをしていた時に、この場所で長くバー「TEN HIGH」を営業していたオーナーさんから事業承継の誘いを受けたことがきっかけでオープンした、ダイニングバーです。開業にあたっては、前店舗の良さを残しつつ、女性でも入りやすいようにと石田さんご自身で改装。ピンク色が目立つ外観で、コンセプトは「大人の秘密基地」だとか。ポップな外観だけでなく、ドアを開けるとビンテージ系のグッズを散りばめられ、アメリカンなイメージを演出した空間が広がっています。当初は客層として30代後半から50代くらいをイメージしていたそうですが、インスタを見た若い方、他にはサラリーマンや飲食店で働く方の来店も多いと聞きました。
 
おすすめメニューは、ハラミステーキ、タンステーキ、Ten Highタコス、そしてTen Highパスタなど。Ten Highパスタが気になり聞いてみると、メキシカンさを表現するためにタコスのソースを使い、パスタの上の緑と赤や白の彩りがあり、美味しそうでした。お酒はウイスキー、ビール、焼酎、ワイン、レモンサワー、ハイボール、ショット、ソフトドリンクと種類豊富。中でもウイスキーは30種類ほどあり、以前のTEN HIGHの流れも意識されていると伺いました。人気はハイボール、生ビールに加えて、クリームソーダやミルクセーキだそうです。180分の飲み放題もあり、ゆっくり楽しめます。他にはパフェなどのスイーツもあり、チーズケーキパフェがイチオシ！私は、ケーキの大きさとパフェの量のバランスがうまく取れているように感じました。
 
また、このお店は飲食店ができるボランティア活動にも取り組んでおり、メニューにあるスタッフドリンクを頼むと、代金の一部を子ども食堂などに寄付できる仕組みが設けられているのにも注目したいところです。
 
賑やかな通りから少し離れた「Ten High 2nd」で、美味しい料理とお酒を味わいながらゆったりと過ごされてみてはいかがでしょうか。
 
[INFORMATION]
BAR & DINING Ten High 2nd　
☎なし
●佐賀市白山2丁目4-2
●営業時間／18:00〜24:00
●定休日／不定
●駐車場／なし
●インスタグラム ＠ten_high_second2024
 

▲店内の様子