Food&Drink | 街なかかわらばん佐賀

街なか情報

市民ライター：石田香織

2020.11.13

一番人気は「瓦そば」！【食事処あじもり】

佐賀唯一のデパート横にある「食事処あじもり」さん。席はカウンターとテーブル席、そして店内には大画面テレビが完備されていて、ゆったりとできる雰囲気です。まず店に入ると、元気な女性スタッフさんの「いらっしゃいませー！」という声が響きます。メニューもボリュームに...

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市民ライター：編集室

2020.09.15

Lampada リニューアルOPEN～オープンテラス席に注目！！～

欧風料理とワインに定評があるレストランバー「Lampada（ランパーダ）」が、8/7にリニューアルオープンしました。まず注目すべきは「オープンテラス席」の設置。夕暮れになると外のテラスに木製のテーブルと椅子が並べられ、ほどよい距離、そして新たに設置されたオーニングの下でゆったりと...

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市民ライター：庄野雄輔

2020.07.13

お昼に野菜をたっぷり食べたいときは・・・【ぶぅぶぅポルコ】

『男一人暮らしだと生野菜が足りなくなるよなあ』『カレー食べたいなあ。スパイスは薬膳って言うしね！』こんなことを考えたときに、私がまず頭に浮かぶお店。それは焼鳥の名店「鳥菊」でランチタイムに間借り営業をしている「ぶぅぶぅポルコ」さんです。店は鳥菊のご主人の娘...

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市民ライター：髙橋香歩

2020.05.15

王道の洋食メニューも充実！ 60品以上がお持ち帰りOK【かんじんかなめ】

白山で長く愛されたお店の屋号をそのまま引き継ぎ、2012年オープン。中央本町時代を経て今は呉服元町の656広場から歩いてすぐの場所で営業しているレストランバーです。現店長の百崎学さんは、先代の頃から厨房に入り、長年料理の経験を積んできました。中でも、デミグラスソースやカレーは、牛...

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市民ライター：松本さぎり

2020.05.15

日常が「特別な日」に　ワンランク上の花カフェ【Flower style Rela】

お花がテーマとなれば、このお店をご紹介せねばなりません。大財3丁目にあるお花屋さんがプロデュースする花カフェ「Ｆlower style Rela（リラ）」。今や県外からも多くの方が訪れるという若宮の人気店「Lazuli（ラズリ）」の姉妹店です。ドライフラワーと...

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市民ライター：庄野雄輔・桑原康子

2020.05.15

パンに無理をさせずに、正直で素直なパンを焼く【nanaroku pain】

4月18日に唐人町に誕生したパン屋さん「ナナロクパン」。オープンしたのは、この世界に入って10年になる堀川成正さんです。元々は和食の世界にいた堀川さんですが、ある時からパンの勉強をする内にすっかりその魅力にとりつかれ、いつしか地元佐賀の街でお店を開くのが夢となったそうです。そんな...

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市民ライター：茶圓彩

2020.03.13

こだわりの和紅茶はいかが？【和紅茶専門店　紅葉】

柳町にある旧森永家で和紅茶専門店「紅葉」を切り盛りしているのが店主の岡本さん。ここは元々森永家が煙草製造業や呉服屋さんを営んでいた場所です。その後建物を佐賀市が買い取ってリノベーションすることになり、その活用者（入居者）募集で手を挙げた内の一人が、岡本さんでした。 ...

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市民ライター：伊藤恵子

2020.03.13

優しい味わいの根底にあるのは、揺るぎない職人魂【洋菓子の北村堂】

創業から50年以上、人々に笑顔を届けてきた洋菓子の北村堂。材料の吟味や温度管理など、日々の作業を丁寧に行うことで、味を守り続けてきました。毎日同じ味で作る苦労を尋ねたところ、「熟練です」と即答した店主の北村さん。洋菓子作りは一朝一夕で覚えられるものではありません。北村さんは佐世保...

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市民ライター：谷口幸恵

2019.07.12

『口福いっぱい、鮨好きさんよっといで！』【鮨さもん】

「美味しい日本酒と鮨を気楽に楽しみたい。佐賀だけでなく日本各地の美味しいお酒を少しずつ試してみたい。ついでに美味しいおつまみもあると良いな」そんなわがままを駅近で叶えてくれるお店、さもん。各地の酒販店に出かけ厳選したというお酒は常時25種ほど、一杯300〜40...

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市民ライター：石田香織

2019.07.12

まさに母の味。私がおすすめの 1日限定15食ランチ！【食彩瑠璃】

私がおすすめしたい、佐賀駅周辺の貴重なランチタイム有りのお店の一つ。日替わりランチはワンコイン500円というお財布にも優しい設定で、小鉢、お味噌汁、副菜、メインとボリューム満点です! お店は親子で営業されていて、アットホームな雰囲気でほっこり気分も味わえます。 ...

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