Food&Drink | 街なかかわらばん佐賀

街なか情報

市民ライター：武井梨香

2017.07.18

お日様を浴びながらイタリア気分【ヴィノバルTOCCO】

今年２月オープン、イタリアワインのお店「ヴィノバルTOCCO」。店内はイタリアカラーやワインカラーで彩られた、まさにイタリア。天井には、なんと大きな窓が！あたたかな日差しが差し込み、とっても開放的です。オーナーの高平さんは、地元佐賀の皆さんに美味しいワインを飲...

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市民ライター：清家麻衣子

2017.05.09

健康は身体を温めることから! 　薬膳お粥と靴下はいかが?【凡々堂】

「平凡な日々を大切にする、平凡の中に幸せはあるんです」そう微笑んで、店名の由来を説明してくれたのは、薬膳アドバイザーの東島さん、雑貨担当の北澤さんのお二人です。2016年11月にオープンしたこのお店は、白山アーケード北入口すぐの地下一階にあります。元々友人だっ...

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市民ライター：江島由紀子

2017.03.15

“当たり前”の仕事を毎日こなす【ぎょうざ屋】

今年で創業６５年の「ぎょうざ屋」。昭和の匂いプンプンの中央マーケットの路地を歩くと、黄色ののぼり旗がお出迎えしてくれます。厳選した小麦粉・水・食材・醤油、そして手作り。この味と全ての手作りを人は「こだわり」と言いますが、３代目は「当たり前」と思っています。...

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市民ライター：田中貴子

2016.07.13

『五感（five senses）』を刺激される音楽【ロレッタ (Loretta)】

ロレッタでは今まで様々なLIVEが行われました。例えばバンドセットLIVE。手拍子をすることでアーティストとお客さんが“一体”となり気持ちが高ぶります。他に印象深かったのは、ワークショップで作ったキャンドルを灯してのアコースティックLIVE。揺らぐ火を見つめ、時には目をつぶり響き...

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市民ライター：中村有紗

2016.07.13

落ち着きのある音楽と共に過ごせるカフェ【カフェ・ブラッサンス】

シャンソン歌手ジョルジュ・ブラッサンスが由来のカフェ。お店に入ると、柔らかな明かりと観葉植物が出迎えてくれます。このカフェ・ブラッサンスの公演の多くは、クラシックやシャンソン。フランス風カフェに合う、「落ち着いた音楽」を楽しんでほしいとオーナーの園田さんは語ります。人つながりで演...

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市民ライター：清家麻衣子

2016.07.13

夢追い人たちが集まってくる舞台【ツインマーマンの夢コンサート】

佐賀市歴史民俗館の一つである旧古賀銀行。その中のカフェ浪漫座では、毎月第3土曜に「ツインマーマンの夢コンサート」という音楽イベントが開催されています。今年の6月で通算105回を迎えた“夢のコンサート”の始まりは、浪漫座店主と当時大学生だった“ある青年”との10...

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市民ライター：高尾百合

2016.07.13

音楽好きが集まる、笑い声に溢れた酒場【Top Gun】

地元ミュージシャンをはじめ、音楽好きと競馬好きが集まるバー。ただ、それだけじゃないんです。『ものまね、お願いします！』と声をかければ、全力120%の15分ほどの『ものまねショー』がスタート。瞬きしている間に、どんどん繰り広げられていきます（笑）。そして盛り上がったところで、聞き上...

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市民ライター：谷口幸恵

2016.03.18

春を感じる生パスタと、チーズケーキのお店【Cafe Tomita】

気持ちも装いも布一枚分軽くなる春は、特に美味しいパスタの季節。佐賀では珍しい生パスタの店、カフェトミタ。一晩寝かせる自家製麺の生パスタは“もちもち”した食感の楕円形で、のどごしを楽しむ日本人好みの麺。旬の三種のパスタは、“桜えびと佐賀のりのアヒージョ風パスタ”、“大葉のジェノベー...

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市民ライター：高尾百合

2016.03.17

フレッシュな苺をふんだんに使ったカクテル【Bar Tetu(バーテツ)】

東京・銀座『STAR BAR』岸久（きしひさし）氏の下で修行したオーナーが、地元佐賀に戻り8年前にオープン。扉を開けると、重厚なカウンターが目に入ってくる高級感漂う店内。春にピッタリ！イケメンオーナーの爽やか笑顔と佐賀県産イチゴを使用した『苺カクテル』が楽しめます。苺の良い香...

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市民ライター：原有祐美

2015.11.16

『スローな時間とスイーツ』【カフェ　モカ】

中央大通りから路地を入ったところに佇む、モカ。懐かしい映画を切り取ったような老舗純喫茶です。ここでぜひ食べていただきたいのは、フレンチトースト。しっとりふわふわの分厚いトーストに、たっぷりかかった粉砂糖、かすかなシナモンの香りにうっとり。シンプルなのに濃厚な、プリンのような味です...

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