Food&Drink | 街なかかわらばん佐賀

街なか情報

市民ライター：谷口幸恵

2026.03.11

コンセプトは「旅するうどん」。世界のドアを気軽に開ける新しいお店【うどんじん】

街なかのメインストリートである中央大通り。佐賀県庁から駅方面に向かって歩き、その通り沿いの西側、唐人町に2月17日にオープンしたのがうどん店「うどんじん」です。ひょっとすると「今号の記事になぜうどん屋さんが？」と思われる方もいるかもしれません。一度訪れてメニューをご覧になれば納...

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市民ライター：田村史子

2026.03.11

辛さが苦手な店主が提案する、和洋を取り入れた新しい韓国料理【青い용（YON）】

용とは、ハングル文字で「龍」を表します。つまり「青龍」という意味のこちらのお店は、昨年12月20日にオープンしたばかりの韓国料理店です。店内は靴を脱いで上がるスタイルで、カウンター席とテーブル席ひとつ、小上がり席ひとつの小ぢんまりとした空間は、韓国料理店なのにどこか和風の雰囲気。...

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市民ライター：原口美希

2026.03.11

佐賀のまちなかで、フランス気分【カフェ・ブラッサンス】

呉服元町にある656広場のすぐ北側に位置する二階建てのビル。そこの階段を上がると、少しだけ空気が変わる場所があります。お店の名前は「カフェ・ブラッサンス」。テーマはフランスの文化です。1920年代、文学者や音楽家、画家などの芸術家たちが交流していたフランスのカフェを、現代の佐賀で...

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市民ライター：庄野雄輔

2026.03.11

全国的にも有名なカレーの専門店。辛口グリーンカレーでタイの風を少し【白山文雅】

佐賀市白山にある全国的にも有名な欧風カレーの老舗「白山文雅」。元々は1958年に洋食店として始まり、フランス料理店の時代を経て、約40年前に欧風カレーの専門店となりました。三代目オーナーである上野茂和さんは若かりし頃からカレーが大好きで、世界各国を訪ねてカレーを食べ歩く旅もしてい...

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市民ライター：増本恵

2026.03.11

「イタリア×佐賀の野菜」のエッセンスが際立つ、隠れ家的雰囲気の中で楽しめるイタリアンバル【IKイタリア】

佐賀市にあるIKイタリアは、まるで「不思議の国のアリス」をイメージしたかのような世界観が印象的な、イタリアンバル。物語の入口のような可愛らしいドアをくぐると、木の温もりあふれる店内と、黒板いっぱいに書かれた佐賀の旬のおすすめメニューが迎えてくれます。店長の蒲原...

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市民ライター：庄野雄輔

2026.03.11

バーガーの味とボリュームに申し分なし。松原でアメリカンカルチャーを堪能【SUNNY PLACE】

「ハンバーガー」という言葉で真っ先に思い浮かぶ国は…、やはりアメリカじゃないでしょうか。佐賀市松原にある「SUNNY PLACE」は、アメリカンカルチャーに浸りながら、店主こだわりのボリューミーなハンバーガーをお腹いっぱいに堪能できる魅力的なお店です。話をしていただいのは、オーナ...

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市民ライター：中村玲那

2026.03.11

国際交流の架け橋へ。交流イベントはSNSをチェック!【佐賀インターナショナルゲストハウス HAGAKURE】

佐賀駅北側に国際交流の架け橋となるべく、2017年に生まれた「佐賀インターナショナルゲストハウスHAGAKURE」。宿泊者の約６割が海外のお客さんだというこの施設は、オープン以来、日本各地はもとより、世界各国から訪れる数々の旅人たちを出迎えてきました。 1階には...

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市民ライター：増本恵

2026.01.13

大財の人気クロワッサン専門店オンライン注文サイトでの予約も可能【me time BREAD】

2025年5月23日にオープンした「me time BREAD」は、佐賀市にあるデニッシュペストリー専門店。現在はご夫婦でお店を切り盛りされており、県外から訪れるお客さんも多く人気を集めています。オーナーはパン屋を始める前、着付け講師として活動していました。仕事や子育てで忙しかっ...

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市民ライター：庄野雄輔

2026.01.13

若きオーナーが伝える佐賀酒の魅力日本酒をもっと身近に、楽しく！【IK Japan Craft】

「IK Japan Craft」はIKグループの4号店として、愛敬通りに2025年9月1日にオープンした日本酒と和食のお店です。オーナーは利き酒全国3位(学生部門)に輝いたこともある27歳の伊東活さん。お店のことや佐賀酒、自身が思い描く佐賀について話を伺いました。 ...

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市民ライター：谷口幸恵

2026.01.13

旬の創作料理をゆったりとした時間で楽しむお店【時折】

エスプラッツ近く、繁華街の中にある静かな住宅地。その一角にある古民家をリノベした物件にお店を構えているのが「時折」です。お店の引き戸を開けると、吹き抜けから明るい日差しが差し込んでいました。店主の森さんにお話を伺いました。森さんは小城で日本料理の修行を積んだ後、単身イタリアに移住...

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