街なかかわらばん佐賀

黄色と紫の焼き芋カラーの旗が目印。ここは唐人町にあるミツイモタイム。代表である前野さんが宮崎でさつまいも農家さんと出会い、焼き芋専門店をオープン。熊本や福岡にも展開する人気店です。以前佐賀からわざわざ足を運ぶお客さんが多かったことから、今年3月に佐賀にもオープンしました。

「秋のイメージが強い焼き芋を、暑い夏にもソフトクリームやパフェで味わってほしい」と前野さん。九州各地の農家さんを訪ね、自ら厳選したさつまいもを使うのがこだわりだそう。さつまいもを低温で時間をかけて焼き上げ、天然の甘味を引き出しています。

今のおすすめは、暑い夏にぴったりな「ミツイモパフェ」。カップの底にはこだわりの焼き芋、佐賀店で一番人気の塩ポテトがぎっしり。その上に焼き芋が練り込まれた甘いソフトクリーム。さらに、究極の芋天、芋けんぴ、味が異なるさつまいもチップスが散りばめられています。
 
このパフェは、店内に並ぶほぼ全てのメニューをぎゅっと詰め込んだ、甘いとしょっぱいを交互に味わえるよくばりスイーツなのです。その見た目もインパクトがあり、おしゃれな店内と一緒につい写真を撮りたくなります。

焼き芋は冷やすと甘さが増し、ダイエット効果もアップするとのこと。この夏は、ミツイモタイムで焼き芋にはまってみてはいかがでしょうか。

[INFORMATION]
MITSUIMO TIME  佐賀店
☎080-6973-7370
●佐賀市唐人1丁目5-40
●営業時間／11:00～売り切れ次第終了
●定休日／不定
●駐車場／なし
●インスタグラム @honeypotato_mitsuimotime