街なかかわらばん佐賀

佐賀人を魅了する ご褒美カレー

2021年7月13日


佐賀牛カレー(税込950円)

佐賀牛カレー(税込950円)

取締役の吉村さん

取締役の吉村さん

レトロでモダンな外観

レトロでモダンな外観

十間堀川の横にあるモダンな洋館。看板には「佐星醤油」の文字。「うーん?醤油の店?気になるけど、なんでいつも閉まってる?」→答:私も佐星醤油さんも土日が休みでした(笑)
 
よくよく聞けば創業124年になる醤油醸造元で、気になる建物は昭和8年建立の社屋だそうです。中に入ると、佐星醤油の歴史やアンティークな時計・そろばんなどが展示されています。それから、一番目立つテーブルには「佐賀牛カレー」と書かれたレトルトカレーが置かれています。取締役の吉村さんによると、創業120周年を記念して作られたカレーは、佐賀牛の希少部位「すね肉」を使用しトロトロになるまで煮込んであるとのこと。ルーは子供やお年寄りでも美味しい中辛で、「何回食べても飽きない味」にこだわったそうです。1つ950円、レトルトカレーとしては決して手頃な価格ではありませんが、遠くに住む佐賀出身の方へ、お土産やふるさと納税の返礼品としても人気があるようです。そしてもちろん、私もいただいてみました。感想としては、ご褒美にこのカレーがあると思うと大概のことを頑張れそうな感じ。まさに「佐賀に産まれて良かった」と思えるカレーだと思います!
 
[INFORMATION]
佐星醤油
☎0952-23-4624
●佐賀市唐人1丁目1-16
●営業時間/9:00~18:00
●定休日/土・日曜、祝日
●駐車場/なし(サービス券あり)
http://www.saboshi.co.jp/
※味噌や醤油の小売りも可能
※商品は公式HPでも購入可能
 

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市民ライタープロフィール

氏名:桑原 康子

落語とあんこと日本酒と

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