街なかかわらばん佐賀

佐賀駅から歩いて2分の路地裏に、おにぎり専門店の「おにぎり三拍子」があります。店主の徳冨さんは前職の看護師として20年以上勤務する中で、「いつか何かのお店ができたらな〜」という想いがあったそうです。2022年「佐賀はお水と海苔がこんなに美味しいのに、そういえばおにぎり屋さんがないな…。ならば佐賀の美味しいお米と海苔でおにぎり屋さんをやろう！」と一念発起し、今年の春にお店をオープンされました。
 
「子どもも大人も、みんなに気軽に入ってもらえるようなお店でありたい」と話されるように、明るい店内で、スタッフの皆さんが気さくで明るい笑顔で迎えて下さり、初めてでも気兼ねなく入れます。
 
メニューはおにぎり全11種類（たまに期間限定もあり）とお味噌汁です。人気ベスト3は卵黄醤油漬け、スペアリブ、焼き鮭とのこと。私は卵黄醤油漬けとツナマヨのおにぎりを一つずつと、お味噌汁を頂きました。ふわっと握られたお米に醤油が染み込んだ卵黄のおにぎりと、ツナとマヨの絶妙なバランスでどちらも味付けがしっかりしていて思わずおかわりしたくなる美味しさでした。お味噌汁の具材は店主の気分で毎日変わるそうで、丁寧に心を込めて作られたのが伝わる味です。
 
イートインだけでなく可愛い小窓からテイクアウトも可能です。「おひとつからでもどうぞ」とのことなので、近くにお立ち寄りの際利用されてみてはいかがでしょうか。
 
＜メニュー（変動の場合あり）＞
卵黄醤油漬け250円、スペアリブ250円、辛子明太子200円、炙りたらこ200円、焼き鮭200円、完熟梅180円、辛子高菜180円、ツナマヨ180円、昆布180円、おかか180円、たくあんと大葉180円、塩おにぎり150円、本日のお味噌汁180円（季節の具材と店主の気分）※全て税込金額
 
[INFORMATION]
おにぎり三拍子　
☎︎090-8392-8643
●佐賀市神野東１丁目2-16
●営業時間／イートイン11:00～16:00(売切れ次第終了)
テイクアウト11:30～16:00
●定休日／土・日曜、祝日、その他インスタを要チェック
●駐車場／あり（場所はインスタにて説明）
●インスタグラム @onigiri.sanbyoushi
 

▲店内はカウンターのみのすっきりした内装
 

▲白の暖簾が目印。右にはテイクアウト用の小窓もあります