街なかかわらばん佐賀

「世界で一番小さい百貨店」と銘打つ店舗において独特な存在感を見せる桐のまな板。桐専門の工房に店主が依頼して製作された逸品だ。桐のまな板には軽量で雑菌がつきにくいという特徴がある。その表面は刃先を傷めることがなく、桐自身は熱湯を掛けることで復元する。そのため刃物もまな板も長く使っていくことが可能だ。毎日使うものだからこそ良い物を選びたい。桐のまな板で普段の料理に楽しみをプラスしてはいかがだろうか。（桐のまな板／2,500円）【市民ライター堤洋平】

〔INFORMATION〕

旬

☎0952-26-1962

●佐賀市水ヶ江1丁目1-3

●営業時間／10:00〜17:00

●定休日／不定休

●駐車場／無