Shop | 街なかかわらばん佐賀

街なか情報

市民ライター：石田香織

2016.01.29

昔からの製法を変えずにひとつひとつ手作業で【北島　白山本店】

佐賀のお土産と言えばベスト3には入るほど、地元に根付く老舗の一つが北島の丸ぼうろ。白山アーケードを通ると甘い匂いに誘われます。丸ぼうろは昔ながらの製法を変えず材料にこだわり、ひとつひとつ手作業で作られているんです。しかも気温や湿度によって材料の量が変わる程、細かい作業だそう。丸ぼ...

続きをみる

市民ライター：谷口幸恵

2016.01.29

暮らしに本物の豊かさを【こうひいや竹嶋】

その店の馴染みになればその“街”の馴染みになれる、そんなお店があります。この道50年のマスターが自家焙煎のコーヒー豆を販売するお店こうひいや竹嶋店舗では淹れたてのコーヒーを飲むことも可能。カップに溢れそうなほどなみなみと注がれる理由は、まず...

続きをみる

市民ライター：田村史子

2016.01.29

まるで“街なかのオアシス”。お堀のそばにある陶芸工房【Clay studio indigo】

県庁前のお堀のそば。そんな街なかに陶芸家・中島梢さんの工房、Clay studio indigo（クレイスタジオ・インディゴ）はあります。店内に一歩足を踏み入れると、シンプルかつ静かなギャラリー兼工房が広がっていて、まるで“街なかのオアシス”といった印象。佐賀北高校芸術コースを経...

続きをみる

市民ライター：福島友絵

2016.01.19

紅茶教室【和紅茶専門店　紅葉】

和紅茶専門店「紅葉」の紅茶教室では、その時々の美味しい紅茶を茶葉から、基本の入れ方、オリジナルのアレンジ方法までおいしく・楽しく学べます。例えばお湯は沸いた側からポットに注ぐ！といった基本や、甘酒と生姜を使った驚きのアレンジなど様々。また店長岡本さんのマニアックな紅茶談義も魅力...

続きをみる

市民ライター：山口裕佳

2015.11.16

『こころとカラダとスイーツ』【シアターシエマ】

シアターシエマで販売されているnikiのお菓子。佐賀市富士町産の米粉ほか、からだに優しい素材を使っている焼き菓子です。素朴なかわいさで、でも食べるとずっしり、そして食べ終わった後にはホッ。がんばっているあのひとに、落ちこんでいるあのひとに、時には自分に、贈りたくなるお菓子です。 ...

続きをみる

市民ライター：髙橋香歩

2015.11.15

『おうちでスイーツ』【富士屋食品】

終戦直後に開業、数々の荒波を乗り越えて今も現役の「街の台所」。店内にはスイーツの基本となる穀粉や砂糖、豆類など原料から缶詰までさまざまな食材が揃います。料理好きの女性店主がちょっとしたレシピを教えてくれたり、独自に仕入れた珍しい食材に出合えたりするのも魅力。普段あまりキッチンに立...

続きをみる

市民ライター：編集室

2015.07.23

自分だけのオリジナルTシャツを！【PRESS】

ここでは、オリジナルのデザインTシャツを作ることが出来ます。このまちを昔のように活性化させたいという想いから、この場所に店を開いたそうです。店の中には存在感のある機械が置かれており、目を惹きつけられます。Tシャツの制作過程をお客さんが見ることができるように、晴れの日にはあえてドア...

続きをみる

市民ライター：髙橋香歩

2015.07.23

明治30年からの醤油づくり【佐星醤油】

中央橋交差点付近でひときわ目を引く洋館風の建物。明治30年からこの地で醤油を造りつづけてきた佐星醤油は、古くからのお客様を大切にしながら、万能に使える醤油加工品など現代人の食生活に合わせた製品も開発しています。入口そばの小売コーナーでは昔ながらの木枠の窓越しに買い物ができ、なんと...

続きをみる

市民ライター：庄野雄輔

2015.07.22

“呉服元町産あんこ”が佐賀の和菓子を支える【丸屋商事】

佐賀といえば和菓子。そして和菓子といえば『餡』。羊羹、饅頭、おはぎ、大福・・・、全て餡が使われています。呉服元町にある老舗餡屋（あんや）の、一日の始まりは早朝4時。豆を炊く工程から絞りの工程、そして練り餡の場合は砂糖を加えて練る工程が続きます。毎日同じ根気のいる作業ですが、だから...

続きをみる

市民ライター：谷口幸恵

2015.07.16

暮らしに心の温もりと安らぎを。【織ものがたり】

鍋島緞通の製作販売、そして暮らしへの取り入れ方を提案するお店、織ものがたり。作品すべてが手織りで、一点一点に刺繍のシリアルナンバー入り。時代をこえて佐賀人の日々の暮らしに溶け込む本物の手仕事。展示室では実際に緞通の肌ざわりを確かめ、そのうっとりとする風合いに触れることができます。...

続きをみる

« 前のページ

街なか情報

おすすめホームページ