髙橋香歩 | 街なかかわらばん佐賀

街なか情報

市民ライター：髙橋香歩

2015.11.15

終戦直後に開業、数々の荒波を乗り越えて今も現役の「街の台所」。店内にはスイーツの基本となる穀粉や砂糖、豆類など原料から缶詰までさまざまな食材が揃います。料理好きの女性店主がちょっとしたレシピを教えてくれたり、独自に仕入れた珍しい食材に出合えたりするのも魅力。普段あまりキッチンに立...

市民ライター：髙橋香歩

2015.07.23

中央橋交差点付近でひときわ目を引く洋館風の建物。明治30年からこの地で醤油を造りつづけてきた佐星醤油は、古くからのお客様を大切にしながら、万能に使える醤油加工品など現代人の食生活に合わせた製品も開発しています。入口そばの小売コーナーでは昔ながらの木枠の窓越しに買い物ができ、なんと...