庄野雄輔 | 街なかかわらばん佐賀

街なか情報

市民ライター：庄野雄輔

2025.03.11

「黒富牛」の赤身肉をお試しあれ【CENTRAL BEEF】

佐賀駅のサガハツ内にある「CENTRAL BEEF」。黒毛和牛の赤身肉専門の精肉店とテイクアウト専門のカフェが１つになったお店です。白石にある姉妹店TOMMYBEEF（牧場直営の精肉店とカフェ）と同様、牧場との提携により、良質な黒毛和牛等の赤身肉や加工品（例えばロールステーキやハ...

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市民ライター：庄野雄輔

2025.03.11

出汁にこだわったお惣菜の数々【和出汁唐揚げ亀おたけ】

2022年8月のコロナ禍の中、和食料理店「亀おたけ」が同じビルの1階にテイクアウト惣菜店としてオープンしたお店が「和出汁唐揚げ　亀おたけ」です。今回は店長の原さんから話を伺いました。東京の日本料理店「なだ万」で和食の修行経験を積んだ原さんの食や仕事に対する姿勢は、「当たり前のこと...

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市民ライター：庄野雄輔

2025.03.11

「美味しい」と「体にやさしい」を両立!【なべ家きぶん】

佐賀市愛敬町に店を構える日本料理店「なべ家きぶん」。今年の四月で創業42年となる老舗です。すき鍋や、しゃぶしゃぶ、薬膳鍋といった鍋料理を中心に、四季折々の味を楽しめる完全個室の日本料理店です。今回紹介するのは、お店で人気の「薬膳鍋」をご家庭でもいただけるよう...

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市民ライター：庄野雄輔

2025.01.14

ポリフェ玄米で美味しくバランスのとれた食事を！【マチキチ】

コムボックス佐賀駅前の２階に店を構えるごはん屋さん「マチキチ」。隣のフィットネスジム「さかえまちスポーツスタジオ」や同じフロアに並ぶ「さかえまち整形外科」のグループ店でもあります。オーナーの角田亜理沙さんは、「お仕事、子育て、スポーツなど頑張る方へ美味しくバランスのとれた食事で応...

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市民ライター：庄野雄輔

2025.01.14

気軽に楽しみながら健康増進を！【コレットダンススタジオ】

「社交ダンスって敷居が高そう…」。そう思っている人は多いかもしれません。しかし、取材で生徒さん達の活き活きとした感想を聞きながら充実した表情を見ると、そんな考えは微塵に吹き飛びました。佐賀市白山のアーケード内にある社交ダンススクール「コレットダンススタジオ...

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市民ライター：庄野雄輔

2025.01.14

ドライ腸もみをきっかけに、生活習慣を改善！【ママモア】

佐賀市松原にある整体院「リラクゼーションママモア」。「日頃頑張っているママさん達により良い生活をしていただきたい」というコンセプトで、ダイエットや便秘、その他女性特有の悩みにこたえながら、女性を応援しているリラクゼーションサロンです。こちらの整体院の特徴の一...

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市民ライター：庄野雄輔

2024.11.12

愛敬町でリーズナブルな中華料理店を発見！【中華料理大猩猩】

今回の特集の取材先を検討しているときに、ある市民ライターさんより一通のメールが届きました。「愛敬にある中華料理の大猩猩さん。汁なし担々麺が私好みの味でした。知る人ぞ知るお店って感じです」とのこと。気になったので、早速特集で取材させていただく事にしました。「中華...

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市民ライター：庄野雄輔

2024.11.12

「海鮮トマトちゃんぽん」に注目！【活魚と主菜の居酒屋千々】

愛敬の通りにはためく「ちゃんぽん」の幟（のぼり）。仕事で前を通るときに、実は気になっていました。お店の名前は「千々」。読み方は「ささ」。この場所では開店10年目となる海鮮メインの居酒屋です。店内に一歩入ると、まず生簀が目に入ります。ご主人の本村さんは長崎県内の漁師家庭に生まれ、2...

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市民ライター：庄野雄輔

2024.11.12

シェフがつくる「冷凍パスタ」お持ち帰りでお店の味を堪能！【cosa】

ミシュランのビブグルマンに認定された、イタリアンレストラン「イルソリッソ」が運営するデリカテッセンの「cosa」。素材の味を活かしてつくる本格イタリアンのお惣菜を中心として、シュークリームやプリンといったスイーツ、そしてシェフ厳選のチーズやワイン、オリーブオイル、さらには地元佐賀...

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市民ライター：庄野雄輔

2024.09.10

店主の笑顔と美味しいお酒とおつまみと【さけとアテちゆき】

愛敬の飲み屋街を歩いていると、ふと目に入る素敵な看板。読んでみると「さけとアテちゆき」。こちらは店名そのまま、店主の真崎ちゆきさんが切り盛りする、美味しいお酒とアテをいただきながら、会話を楽しめるお店です。笑顔と笑い声が印象的な真崎さん。佐賀の街の飲食の世界で数店舗を渡り歩き...

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