街なかかわらばん佐賀

入口の立て看板に書いてあった「ハチドリコーヒー」の文字が気になり、数年前の春に初めて訪問したお店です。店内は、美術館巡りが趣味のオーナーご夫婦が選んだアンティーク家具や絵画、ポスターや雑誌、ピアノやウクレレ等が絶妙に配置されています。そばを流れる松原川を磨りガラス越しに眺めながら、こだわりのコーヒーや「和風甘味」をオーダーして、まったりとした非日常の時間を楽しめるお店です。
 
ここのコーヒーは、「ハチドリのひとしずく」というフェアトレードの有機オーガニックです。豆は農薬や化学肥料を一切使わず、森の中で育てる「森林農法」で栽培されたもの。味わいは、ほどよい酸味と深みのあるコク、しっかりとした苦みを感じられるのが特徴です。そしてそれに合わせたいのが和風甘味。一番人気の「白玉おしるこ」は甘過ぎないおしること手づくりの白玉に、金沢から取り寄せた最中の皮がアクセントになった一品です。コーヒーを飲みながら、本や雑誌を片手に、ゆっくり過ごす。隠れミッキーならぬ小さなこだわりの何かを探す。また、和風甘味やピアノを楽しみながらオーナーご夫婦の色々なお話をお聞きするのも、蝙蝠さんの魅力の一つかもしれません。
 

▲ピアノは自由に弾いてOKとのこと

▲様々な雑誌や本が並びます
 
[INFORMATION]
喫茶室 蝙蝠
☎︎0952-24-9216
●佐賀市松原1丁目1-46
●営業時間／10:00～18:00
●定休日／日曜、祝日
●駐車場／なし
●インスタグラム／「@cafe_koumori」