街なかかわらばん佐賀

佐賀のお土産と言えばベスト3には入るほど、地元に根付く老舗の一つが北島の丸ぼうろ。白山アーケードを通ると甘い匂いに誘われます。丸ぼうろは昔ながらの製法を変えず材料にこだわり、ひとつひとつ手作業で作られているんです。しかも気温や湿度によって材料の量が変わる程、細かい作業だそう。丸ぼうろに始まり、他にも花ぼうろやカステラ、ケーキなどもあるんです！ あと丸ぼうろのオススメの食べ方としては、トースターで1～2分ほどチンっとすると出来立てと同じ味わいで食べれるとか。他のオススメには、マルボーロプディングというものが！ 丸ぼうろを器に入れてミルクを注ぎ、１分半チンと。これがまた病みつきになります。お土産用としてだけでなく、たまにはご自宅で食べてみてはいかがでしょうか。【市民ライター石田香織】

〔INFORMATION〕

北島　白山本店

☎0952-26-4161

●佐賀市白山2-2-5

●営業時間／9：00～20：00

●定休日／元旦のみ

●駐車場／なし（サービス券あり）

●商品例／まるぼうろ（1個）75円、花ぼうろ（1個）162円など