街なかかわらばん佐賀

大正末期から続く老舗の氷問屋。コンビニで簡単に手に入る氷とは違い、こだわりの天然水をマイナス1０℃で80時間かけて空気を入れて凍らせます。するとキラキラと透明に輝き、しかも！ なかなか溶けません。こんな氷を作れるのは佐賀の岩瀬商店だけ！？ これからの季節は欠かせないですね！ 私もイベントの時に極意を教えていただこうかな。氷職人大募集！ とのこと。

【市民ライター田中貴子】

〔INFORMATION〕

㈲岩瀬商店（天然氷・天然水販売）

☎0952-23-2679

●佐賀市中の小路3-1

●営業時間／8:00～21:00

●定休日／なし