街なかかわらばん佐賀

特集記事

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街なか情報

市民ライター：原口美希

2023.01.14

路地裏ならではの、温かいカフェ【路地裏の佐藤家】

今回の特集にぴったりな名前のお店。その名も「路地裏の佐藤家」。セブンイレブン佐賀天神2丁目店の東側にある路地を入り、突き当りの一軒家が店舗です。店主の佐藤さんが偶然出会った民家をカフェに改装し、2022年9月にオープンしました。大通りから入った「路地裏」という場所が、お客さんにゆったり過ごしてもらえる環境ではないかと考えたそうです。メインメニューの「佐藤家のスープカレー」（税込...

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市民ライター：庄野雄輔

2023.01.14

女将さんの心遣いと笑顔、文化的香りの中で【旬菜台所あ・うん】

路地が醸し出す独特の空気感。旬菜台所「あ・うん」があるビルの一階に足を踏み入れると、その昭和的な雰囲気は一気に加速します。「あ・うん」は今年で23年目を迎える、どこか文化的な香りを醸し出す小料理屋。お店を切り盛りするのは女将の中林さんです。小さいころから料理好きだったという彼女は、料理学校、佐賀市内の和食店での修行を経て、中央本町にあるビルの一階にお店をオープンさせました。ここを選んだのは、女性一...

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市民ライター：田中憲一

2023.01.14

メニューはぎょうざとビールのみ！持ち帰りも人気【田中ぎょうざや】

エスプラッツ東側から松原神社の方へ歩いて左手に見えてくるのが中央マーケット。その中に「田中ぎょうざや」はあります。昭和27年創業の店内は、古き良き時代の雰囲気が漂います。ここのぎょうざは、店主・田中さんのご両親が満州から引き揚げて佐賀に戻り、現地で覚えた作り方を日本人の口に合うようにアレンジして始められたとか。今も当時の味を引き継いでいるそうです。メニューは、焼きぎょうざ（1人...

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市民ライター：田村史子

2023.01.14

こだわりの酒と音楽と名物マスターが面白い【キサックBANKO】

エスプラッツから南に伸びる細い路地沿いにある店。マスターの山内哲朗さんがこの地に店を構えて、なんと45年目の老舗です。開店当初から「本場に通用する味」ということで、エビスビールとニッカウヰスキーにこだわり（当時はかなりマニアック！）、樽ごと冷やした生ビールや「まずは割らずにストレートで！」というウイスキーをはじめとする酒、そして山内さん自慢のつまみを求め常連さんが訪れます。こだ...

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市民ライター：中村玲那

2023.01.14

愛され続けて30年今日も明日もとらさん日和【焼きとりとらさん】

愛敬通りのとある角を曲がると…。今晩も静かな暗い路地に「焼きとりとらさん」の赤提灯がぽうっと灯っています。この赤提灯の温もり、そして、店から漏れ出る話し声に惹きつけられて引き戸を開いた人は今までいったい何人いるのでしょうか。こぢんまりとした店内には、壁一面に貼られたお客さんの写真、常連さんが描いてくれたという絵が雰囲気を賑やかにしています。そして、カウンターに沿ったＬ字型のガラスケースの中に...

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市民ライター：みほ・えり

2023.01.14

【わいわい!!コンテナ2情報】

こんにちは。わいわい!!コンテナ２スタッフです。コンテナの存在は知っているけれど、どんなところ？行ってみたいけれど、どんなことをやってるの？とよく言われます。スタッフ2人とも今だにどんなところなのかを答えるときに迷ってしまいます。一番大きな【読書コンテナ】は、Free Wi-fiを使ってZoomの授業を受ける学生さんやお仕事で利用する方、ゆっくりと雑誌やマンガを読みに来る方...

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市民ライター：編集室

2023.01.14

洋服リフォームの心強い味方「Verde」（ヴェルデ）

2022年11月1日、呉服元町に洋服のリフォーム店「Verde」（ヴェルデ）がオープンしています。この仕事に携わって20数年となる女性オーナーさんが、その匠の腕を駆使して、パンツ、ジャケット・コート、シャツ・ブラウス、ワンピース、スカート等、一点一点丁寧にお客さんの要望に応えたサービスを提供されています。大事な洋服だけど「サイズが合わなくなって着られない」「傷みがひどくて処理するしかない」等の理由...

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市民ライター：編集室

2023.01.14

あのLa Chica SHERRY DININGが復活白山でスペインの香りを堪能！

シェリー酒専門のバー「La Chica」が5年ぶりに戻ってきました！場所は以前と同じ白山のアーケード内店舗の二階。オーナーも以前と変わらず、バーテンダー技能競技大会で2度の九州大会優勝や最高技術賞など多くの賞を獲得した経験、そして客船「にっぽん丸」のメインバー勤務などの経験を経て戻ってきた吉川さんです。「La Chica」は以前から国内でも数少ないシェリー専門のバーで、シェリー好きのお客さんが遠...

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市民ライター：庄野雄輔

2023.01.14

お客さんの好みに寄り添った小料理屋【味工房すずらん】

「いらっしゃいませ！」「いってらっしゃい！」。私がランチでたまに立ち寄るお店の一つが、「味工房すずらん」。明るく元気な女将・森さんの接客は、午後の仕事に向けてやる気を鼓舞してくれます。すずらんはエスプラッツ南側、中央本町の路地沿いにある小料理屋さん。この場所に移転して今年で12周年、目立ちにくい場所にありながらも多くの常連さんに支えられてきたお店です。森さんのモットーは、「...

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市民ライター：髙橋香歩

2023.01.14

新しい食と人との出会いを「大人の隠れ家」で【創作料理 IRIS】

愛敬の入り口、長屋のような建物の1Fにある「創作料理IRIS」。店名は「イリス」とあえてイタリア語読み。イタリアンの修行から出発した店主の菖蒲（IRIS）さんが営むお店です。22年以上にわたり飲食業を幅広く経験し、昨年8月にオープン。メニューには金星佐賀豚、ありたどり、ジビエなどを取り入れ、「ハーブが香る鶏ハム」（800円）や「猪肉のパストラミロースト」（900円）など他ではあまり見られない料理が...

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