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最近佐賀に住み始めた人へ③(北島)

2016年1月29日


懐かしい優しい味の丸ぼうろ

懐かしい優しい味の丸ぼうろ

丸ぼうろプディング

丸ぼうろプディング

美味しいケーキも沢山あるんです

美味しいケーキも沢山あるんです

昔からの製法を変えずにひとつひとつ手作業で

 

佐賀のお土産と言えばベスト3には入るほど、地元に根付く老舗の一つが北島の丸ぼうろ。白山アーケードを通ると甘い匂いに誘われます。丸ぼうろは昔ながらの製法を変えず材料にこだわり、ひとつひとつ手作業で作られているんです。しかも気温や湿度によって材料の量が変わる程、細かい作業だそう。丸ぼうろに始まり、他にも花ぼうろやカステラ、ケーキなどもあるんです! あと丸ぼうろのオススメの食べ方としては、トースターで1~2分ほどチンっとすると出来立てと同じ味わいで食べれるとか。他のオススメには、マルボーロプディングというものが! 丸ぼうろを器に入れてミルクを注ぎ、1分半チンと。これがまた病みつきになります。お土産用としてだけでなく、たまにはご自宅で食べてみてはいかがでしょうか。【市民ライター石田香織】

 

〔INFORMATION〕

北島 白山本店

☎0952-26-4161

●佐賀市白山2-2-5

●営業時間/9:00~20:00

●定休日/元旦のみ

●駐車場/なし(サービス券あり)

●商品例/まるぼうろ(1個)75円、花ぼうろ(1個)162円など

 

 

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記者プロフィール

石田 香織

氏名:石田 香織

器用貧乏です。

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