街なかかわらばん佐賀

意外?! 佐賀ん酒と佐賀ん和菓子のマリアージュ

2019年5月15日


天山 純米吟醸おりがらみ生(天山酒造1,730円)を和菓子に合わせて

天山 純米吟醸おりがらみ生(天山酒造1,730円)を和菓子に合わせて

これらも和菓子におすすめ。左から前 純米吟醸(古伊万里酒造1,815円)、聚楽太閤 純米スパークリング(鳴滝酒造1,300円)、万齢 純米吟醸 希(小松酒造1,620円)

これらも和菓子におすすめ。左から前 純米吟醸(古伊万里酒造1,815円)、聚楽太閤 純米スパークリング(鳴滝酒造1,300円)、万齢 純米吟醸 希(小松酒造1,620円)

表面を砂糖の結晶が覆いサクッとした食感が特徴の「昔ようかん」。小分けがうれしい。昔ひとくち540円。甘さで子ども 大好き。丸ぼうろ86円

表面を砂糖の結晶が覆いサクッとした食感が特徴の「昔ようかん」。小分けがうれしい。昔ひとくち540円。甘さで子ども 大好き。丸ぼうろ86円

居酒屋で「お酒をください」と言えば焼酎が出てくるほどの焼酎大国、宮崎で育った私が日本酒のおいしさに目覚めたのは関東に住み始めてから。佐賀への転居でうまい日本酒から離れるのかと残念に思ったのに、なんとまあ、九州にして日本酒のうまい地に来てしまった!と大喜びしたのでした。
 
そんな私が県外の誰かさんにプレゼントを考えるときに必ずといっていいほど思い浮かべるのが佐賀ん酒。さらに印象を強くするため、佐賀の日本酒と羊羹、丸ぼうろの組み合わせをセレクトしました。佐賀ん酒が充実している駅近の「しめなわ」さんにおすすめしてもらったのは、これからの季節にぴったりのスパークリング酒。八頭司伝吉さんの昔ようかんと一緒に味わってみると、口に残る羊羹の甘さをさっぱりとさせながらも、お酒の甘さがいい感じで引き立ってスイスイ進みます。これは日本酒慣れしていない人だけでなく日本酒通の友人たちにも勧めたい、佐賀のうまいもんの意外な組み合わせ。きっと味の虜になって佐賀を訪れたくなること間違いなし!
 
[INFORMATION]
佐賀酒応援団 しめなわ
☏0952-60-2362
●佐賀市神野東1丁目8-7
●営業時間/8:00~20:00(日・祝は9:00~18:00)
●定休日/元日のみ
●駐車場/あり
※店舗の場所が移転しました(旧店舗より線路沿いに西へ徒歩5分)


 
 
[INFORMATION]
八頭司伝吉 佐賀唐人店
☏0952-41-8102
●佐賀市唐人1丁目5-38
●営業時間/9:00~20:00
●定休日/元日のみ
●駐車場/あり

一覧へ戻る

記者プロフィール

田村 史子

氏名:田村 史子

さみしがりやの一匹狼です!

おすすめホームページ